يُعد الزبيب من أقدم الأغذية التي عرفها الإنسان، حيث نشأت فكرته منذ آلاف السنين عندما لاحظت الحضارات القديمة أن العنب إذا تُرك تحت أشعة الشمس يجف ويتحول إلى ثمر حلو غني بالطاقة، وقد استخدمه المصريون والفرس واليونان غذاءً، ثم انتقل إلى العالم الإسلامي (...)
ماء الورد هو سائل عطري طبيعي يتم استخراجه من بتلات الورد، وغالبًا ما يكون من الورد الدمشقي المعروف برائحته القوية والمميزة. يُستخدم ماء الورد منذ قرون في العديد من الثقافات حول العالم، خاصة في الشرق الأوسط وآسيا، نظرًا لفوائده المتعددة في مجالات (...)
تقع هضبة جبلة شرق مركز الجمش في محافظة الدوادمي وتبعد عن مدينة الدوادمي قرابة 80 كيلومترا إلى الجهة الشمالية الغربية منها وتعد واحدة من أشهر المعالم الطبيعية والتاريخية في منطقة نجد حيث تشرف على وادي الرشا الذي شكل عبر الزمن لوحة طبيعية تجمع بين (...)
يتعرض كثير من الموظفين، خاصةً كبار السن، لسؤال يتكرر في المجالس وأماكن العمل واللقاءات الاجتماعية: "متى تتقاعد؟"، ورغم بساطة السؤال في ظاهره، إلاّ أن أثره النفسي لدى البعض يكون عميقاً ومؤلماً، إذ يفتح أبواباً للتفكير في العمر، والقدرة، والمكانة، (...)
تقع جبال حرة بس( بكسر الباء) ضمن الامتداد الجغرافي لحرة رهاط في نطاق منطقة مكة المكرمة وهي جزء من واحدة من أكبر الحرات البركانية في المملكة العربية السعودية حيث تعكس هذه المنطقة سجلا طبيعيا مدهشا للنشاط البركاني القديم وتبرز كواحدة من المعالم (...)
تقع هضبة البيضتين غرب الدوادمي، وتعد من المعالم الجغرافية التي تلفت الانتباه بهدوئها وتكوينها الطبيعي المميز، وتمتد في موقع متوسط بين عدد من الهجر، وتجاور تضاريس جبلية معروفة، كما تقع على طريق الدوادمي عفيف المؤدي إلى مكة المكرمة، وهو طريق حيوي يربط (...)
تُعد الفراولة من أكثر الفواكه سحراً وجاذبية، إذ تجمع بين اللون الأحمر الزاهي، والطعم الحلو المنعش، والقوام الناعم الذي يذوب في الفم، كما تحضر بقوة في عالم الحلويات، فلا يكاد يخلو طبق حلو من لمستها، سواء كمكوّن أساسي أو كزينة تضفي شكلاً جذاباً ولمسة (...)
تقع "سهول ركبة" في الامتداد الشمالي الشرقي لمدينة الطائف، وتمثل فضاءاً جغرافياً مفتوحاً يجمع بين السهل الصحراوي والامتدادات الهادئة التي تمنح المكان طابعاً فريداً، وتمتد هذه السهول باتجاه طريق الرياض وتعد منطقة انتقالية مهمة حيث ينظر إليها بوصفها (...)
تُعد ثمرة النبق من أقدم الثمار التي عرفها الإنسان في المناطق الجافة وشبه الجافة، وهي الثمرة الطبيعية التي تنتجها شجرة السدر التي ذكرت في القرآن الكريم، وتتميز بألوان متعددة تتدرج من الأخضر إلى الأصفر ثم البني المحمر حسب درجة النضج، كما تختلف أشكالها (...)
شهد العالم تحولاً كبيراً في أساليب التواصل بين الناس بعد انتشار تطبيقات الدردشة المختلفة، حيث قل الاتصال الصوتي المباشر وحل محله التواصل النصي والرسائل القصيرة والمقاطع الصوتية والملصقات الجاهزة.
هذا الواقع الجديد قسّم المجتمع إلى قسمين، الأول يرى (...)
منذ فجر التاريخ عرف الإنسان شجرة الزيتون وأحبها، فكانت رفيقته في الحقول والبيوت والمطابخ، وشاهداً على الحضارات التي تعاقبت حول البحر الأبيض المتوسط، لم تكن مجرد شجرة مثمرة، بل رمزاً للحياة والسلام والبركة، ولهذا ارتبطت بالروحانية في وجدان البشر، (...)
شهدت مناطق عدة في المملكة خلال الأيام الماضية هطول أمطار غزيرة وغير مسبوقة، كان لها أثر واضح ومباشر على القطاع الزراعي، خاصة في الطائف وتحديدًا في شمالها حيث تقع منطقة عشيرة ووادي العقيق والقرى التابعة له. وأعادت هذه الأمطار الحياة إلى مزارع عريقة (...)
حلاوة العيد من التقاليد الأصيلة التي يحرص المسلمون على الاحتفال بها منذ القدم فهي رمز للفرح والسرور وتجمع العائلة والأصدقاء حول المائدة وقد بدأت فكرة تقديم الحلوى في الأعياد مع بزوغ فجر الإسلام حيث كانت الحلوى بسيطة تعتمد على التمر والعسل والحليب (...)
شهد المسجد الحرام ليلة التاسع والعشرين من شهر رمضان توافدًا كثيفًا من قاصدي بيت الله الحرام لأداء صلاة التهجد، تزامنًا مع ليلة ختم القرآن الكريم، في أجواء روحانية مفعمة بالإيمان والخشوع، إذ امتلأت أروقته وساحاته بالمصلين الذين توافدوا منذ ساعات (...)
تعد العيدية من أجمل العادات الاجتماعية المرتبطة بعيد الفطر في دول الخليج العربي عامةً وفي المملكة خاصةً، وقد ارتبطت هذه العادة منذ عقود طويلة بفرحة الأطفال صباح يوم العيد حيث كانوا يجتمعون في مجموعات صغيرة ويجوبون أحياء القرى والمدن وهم يطرقون (...)
تُعد مبادرة "رفيدة" التي أطلقتها هيئة الهلال الأحمر السعودي خطوة نوعية في تطوير الخدمات الإسعافية داخل الحرمين الشريفين، حيث تم إدخال هذه الكراسي الإسعافية الكهربائية لتلبية احتياجات الأعداد الكبيرة من الزوار والمعتمرين.
وبدأ استخدام هذه الوحدات (...)
شهد المسجد الحرام ليلة التاسع والعشرين من شهر رمضان توافدًا كثيفًا من قاصدي بيت الله الحرام لأداء صلاة التهجد، تزامنًا مع ليلة ختم القرآن الكريم، في أجواء روحانية مفعمة بالإيمان والخشوع، إذ امتلأت أروقته وساحاته بالمصلين الذين توافدوا منذ ساعات (...)
في ذاكرة رمضان القديمة في المملكة والخليج العربي كانت الدقائق التي تسبق أذان المغرب تمتلئ بحركة جميلة في الحارات، حيث يخرج الأطفال حاملين أطباق الطعام من منازل أمهاتهم إلى بيوت الجيران في عادة اجتماعية دافئة تعبر عن المحبة والتكافل، وكانت الأم تضع (...)
يُعد المشي من أبسط الأنشطة البدنية التي يمكن ممارستها خلال شهر رمضان، لكنه يثير سؤالاً شائعاً: هل الأفضل المشي قبل الإفطار، أم في الصباح، أم بعد تناول الطعام؟، ويوضح مختصون أن اختيار الوقت المناسب يعتمد على حالة الشخص الصحية ومستوى نشاطه (...)
كانت المائدة الرمضانية في الماضي بسيطة لكنها مليئة بالدفء والروح العائلية، حيث كانت ربة المنزل تعد أطباقاً محدودة معروفة لدى الجميع مثل الشوربة و"السمبوسة" والتمر وبعض الأطباق الشعبية التي اعتاد الناس عليها جيلاً بعد جيل، وكان أفراد الأسرة يجتمعون (...)
في ليالي رمضان حين تجتمع العائلات حول مائدة الإفطار تتصدر الكبسة المشهد بوصفها الطبق الذي لا يغيب عن بيوت الخليج العربي إذ تحولت عبر العقود إلى رمز للمة العائلية وعنوان للكرم الأصيل الذي يميز المجتمعات الخليجية هذا الطبق الذي يقوم في أساسه على الأرز (...)
يُعد مدفع رمضان من أعرق العادات الرمضانية في العالم الإسلامي، وهو تقليد سنوي ارتبط بأجواء الشهر الفضيل في الحجاز وفي أنحاء المملكة العربية السعودية بوجه عام. ومع مرور الزمن أصبح صوت المدفع لحظةً ينتظرها الصائمون إيذانًا بالإفطار، ورمزًا من رموز (...)
في ليالي رمضان الهادئة، حين تنطفئ الضوضاء ويغفو الناس على أمل صيام يوم جديد، يمر صوت مألوف في الأزقة الضيقة والأحياء القديمة، صوت يحمل طابعًا إنسانيًا قبل أن يكون وظيفة، ويوقظ في الوجدان حنينًا مشتركًا بين أجيال متباعدة، تلك هي شخصية المسحراتي التي (...)
تولي المملكة عناية كبيرة بمسألة رؤية الأهلة، خاصةً هلال شهر رمضان المبارك وهلال شهر شوال، لما يرتبط بهما من أداء عبادة الصيام وإعلان عيد الفطر، ومع اقتراب أواخر شهر شعبان من كل عام تبدأ الجهات المختصة في المملكة استعداداتها المكثفة لتحري الهلال وفق (...)
يُعدّ اليقطين من أقدم النباتات التي عرفها الإنسان، وقد ذُكر في القرآن الكريم في قصة نبي الله يونس عليه السلام حين أنبت الله عليه شجرة من يقطين ليكون ظلًا له وشفاءً لجسده، لما يمتاز به هذا النبات من نعومة الملمس ورقة الأوراق وسرعة النمو.
وقد عرفه (...)