ارتبط شرب القهوة بالعديد من الفوائد مثل الشعور بمزيد من اليقظة عند الصباح وبدء مزاولة العمل، والتأثير الإيجابي على صحة الدماغ؛ لكن الإفراط في شربها قد يؤدي إلى بعض المخاطر الصحية. ووفقا لصوفي ميدلين، استشارية التغذية ومديرة CityDietitians. فإن تناول القهوة يقلل من مخاطر الوفاة لأسباب رئيسية مثل أمراض القلب، وخاصة عند النساء، كما أنها تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض مثل مرض الزهايمر وباركنسون، على الرغم من أن الدراسات لا تزال جارية. وحذرت من أن الاستهلاك المفرط للقهوة يمكن أن يكون له تأثير سلبي على أنماط نومنا ويجعل من الصعب علينا ليس فقط أن نغفو بل نحافظ على جودة عالية من النوم طوال الليل". وقالت إن الحد الأقصى للجرعة اليومية المُوصَى بها من الكافيين في زهاء 300-400 مغم، متوسط كوب القهوة يحتوي على ما بين 80-100 مغم من الكافيين، وهذا يعني أن حوالي ثلاثة إلى أربعة فناجين من القهوة في اليوم قد تكون كافية. أما من يشربون القهوة بكثرة فقد تصيبهم أعراض مثل الصداع والتهيج وآلام الصدر وصعوبة النوم، وهذا يختلف بحسب طبيعة كل شخص وقوة تحمله. وأضافت من يرغبون في تقليل القهوة فعليهم فعل ذلك ببطء وعلى مراحل، ويمكنك اختيار القهوة منزوعة الكافيين في كثير من الأحيان، أو استبدال القهوة بمشروب آخر منخفض الكافيين، أو تجنب شرب القهوة في وقت متأخر من اليوم.