إلزام مطاعم جدة بتحضير كميات محددة للإفطار والسحور

فترة مسائية لخدمة العملاء في الأمانة

ألزمت أمانة محافظة جدة جميع المطاعم ومحلات بيع الوجبات بإنتاج كميات محددة لوجبتي الإفطار والسحور من الأطعمة، لاستهلاكها في نفس اليوم، ومنع تخزينها لليوم التالي حفاظا على صحة المواطن والمقيم.
وأوضح وكيل الأمين للخدمات الدكتور هاني أبو راس أن الأمانة شكلت فرقا خاصة للكشف على مواقع ومناطق التخزين الخاصة بكل منشأة، فضلا عن أماكن إعداد الطعام وتجهيزه.
وأفاد أن إجراء الأمانة يأتي ضمن خطة بدأت تنفيذها أمس للنظافة والرقابة على الأسواق خلال شهر رمضان، مبينا أنها تعتمد على تكثيف الجولات الميدانية على المراكز التجارية، والمولات، والمحلات التي تقدم المواد الغذائية في المتنزهات ومدن الملاهي والاستراحات، إضافة إلى مطاعم الفنادق والمطاعم العامة خاصة التي تجهز وجبات الإفطار، مع إحكام الرقابة على ما تعرضه البسطات الرمضانية.
وأكد الاهتمام بالكشف الفوري على سلامة اللحوم والأسماك والزيوت المستخدمة وأسطح التحضير في المطابخ باستخدام أحدث الأجهزة التي تم تزويد المراقبين الصحيين للأمانة فيها أخيرا، والتي تكفل الكشف على درجة الحرارة الخاصة بالثلاجات ومستودعات المواد الغذائية.
كما ألزمت الأمانة إدارة خدمة العملاء التابعة لها طوال شهر رمضان المبارك، بمد العمل إلى الفترة المسائية لخدمة المراجعين لها، وذلك عقب انتهاء صلاة التراويح مباشرة.
وأكد مدير إدارة خدمة العملاء المهندس محمد قطان أن الأمانة حرصت على تحقيق مزيد من الراحة للمراجعين لها بالعمل فترة مسائية لاستقبال طلباتهم خلال شهر رمضان، موضحا أن حصول المراجعين على الخدمات المطلوبة من منافذ الخدمة الأربعين في مركز خدمة العملاء في الأمانة هو الهدف الأول الذي تم تجنيد العاملين في المركز لأجله، مع إعدادهم بشكل جيد من خلال دورات تدريبية متقدمة على كيفية التعامل مع الجمهور وسرعة وكفاءة الأداء.