11 مليار دولار مبيعات الصين من الأغذية العضوية للغرب

مع تزايد عدد مستهلكي الغرب للاغذية العضوية تنتعش اوضاع بعض المزارعين الصينيين.. بلغت مبيعات الاغذية العضوية في الولايات المتحدة وحدها 11 مليار دولار في العام الماضي ويعتقد انها ستصل الى 13 مليار دولار هذا العام.
قال وانج تينجشوانج المدير العام لمزرعة في اقليم جيلين في شمال شرق البلاد: المزارعون حريصون للغاية. انهم يكسبون كثيرا من المال. لا يقلقون بشأن المبيعات ولا التخزين ليس ثمة ما يدعوهم لتجنب الزراعة العضوية.
وفي الواقع تبعد مزرعة وانج المعروفة باسم فويو كثيرا جدا عن اي مطعم راقي الطراز لا يقدم سوى الاغذية العضوية الصحية صديقة البيئة. الا ان مطاعم من هذا النوع هي في العادة المحطة النهائية لمنتجات المزرعة.
وقد تحول جزء من المزرعة البالغ مساحتها الفي هكتار والتي يعمل فيها 350 مزارعا من المحاصيل التقليدية الى الزراعة العضوية لفول الصويا والذرة والحبوب لتصديرها الى الولايات المتحدة واليابان واوروبا.
ولا يستخدم المزارعون في هذا النوع من الزراعة اي كيماويات يلجأ اليها المزارعون الاخرون لمقاومة الافات والحشرات او لتخصيب الارض. ويقول مسؤولون ان المشترين الاجانب يدفعون اكثر بنسبة تتراوح بين 30 في المئة على الاقل الى 50 في المئة مقابل الاغذية العضوية وهم على ثقة من بيعها باسعار مربحة في الدول الغنية. وفي الصين التي يمثل المزارعون اكثر من 70 في المئة من سكانها البالغ تعدادهم 3ر1 مليار نسمة يعد اولئك الذين يعملون في مجال الزراعة العضوية قطاعا صغيرا للغاية.
وهم لا يقدمون على ذلك لانهم من اصدقاء البيئة. انهم فقراء لا يمكنهم تحمل اسعار الكيماويات الباهظة فيتجهون الى الزراعة العضوية بحثا عن هامش ربح اكبر. وتدعم الحكومة هذا النشاط لانها ترى فيه خفضا لتكاليف الانتاج مع ارتفاع حجم الارباح.
ولا توجد ارقام دقيقة بشأن حجم انتاج الصين من هذه الاغذية التي مازالت شيئا غريبا بالنسبة لكثير من المواطنين. وفي الولايات المتحدة يتوقع ان تبلغ المبيعات في 2005 نحو 20 مليار دولار.
وينظر الى المزارع العضوية باعتبارها آمنة بيئيا رغم ان بعض خبراء البيئة في الصين قلقون من احتمال ان يتم التوسع فيها على حساب الغابات المحلية.
وفيما يتدفق الخبراء في الاغذية العضوية الى اقليمي جيلين وهيلونجيانج حيث يتركز هذا النشاط يخشى البعض من التوسع الزائد في الاستثمار برعونة مما قد يسبب اضرارا. وقال مصدر انه يتم قطع اشجار الغابات باسم الزراعة العضوية كما يجري اجهاد الاراضي المزروعة.
وقال شين دي جيانج المدير العام لمزرعة لونجكي اورجانيك: ثمة حالة فوضى. يوجد عشرات التجار في الاغذية العضوية بالصين وحدها... البعض يبيع باسعار منخفضة مايقول انه اغذية عضوية من اجل تحقيق قدر اكبر من الارباح.
وقال مسؤولون ان المشترين الاجانب يرسلون الان المزيد من المفتشين للمزارع من اجل التأكد من مراعاة معايير الجودة العالمية. وقد وجد مستوردون يابانيون قبل عامين آثار مبيدات في سبانخ مجمدة صدرت من الصين باعتبارها اغذية عضوية. وقال يوتاكا تاكاهاشي من شركة اورجانيك اند نتشرال فودز في طوكيو ان المستوردين اليابانيين تحولوا بعد هذه الواقعة بعيدا عن السوق الصينية. واضاف في هاربين خلال جولة في الصين ان البعض يخلط الاغذية العضوية باخرى غير عضوية ولا يمكن اكتشاف الفرق.