افتتاح مطعم «أزورو» الإيطالي بالريتز-كارلتون الرياض

كارلتون، الرياض مطعم أزورو الايطالي الفاخر، الذي يعد باسعاد كل الحواس بروعة النكهات والنغمات والمذاق الأصيل، وبتحويل مفهوم المطبخ الايطالي الى فن راقٍ وفريد.
افتتح «أزورو» برعاية السفير الإيطالي فالنتينو سيمونيتي، وبحضور عدد من المسؤولين الإيطاليين البارزين والإعلاميين، إضافة إلى كبار العملاء لدى الغسان موتورز وكيل سيارات لمبرغيني بالمملكة.
يطلّ المطعم الفاخر على المسبح الداخلي بتصميمه المذهل في الطابق الأرضي حيث تحلو مشاهدة الحديقة من النوافذ الكبيرة التي ترتفع من الأرضية إلى السقف، لتكمّل تناغم الديكورات الداخلية الأنيقة المتباهية بلونها الأزرق الملكي. المطعم دافئ الأجواء، مريح وهادئ ويتيح خيارات الارائك المثبتة والكراسي الأنيقة التي تمنح شعوراً بالأناقة الحميمة.
يقود فريق مطعم أزورو، الشيف الإيطالي الشهير ستيفانو نيكوديمو الذي يتمتع بأكثر من 13 عاماً من الخبرة في فن الطهي حيث عمل في العديد من الفنادق والمنتجعات من فئة خمس نجوم في إيطاليا وموناكو وفرنسا ولندن ودبي، والآن في الريتز-كارلتون، الرياض.
تتنوع في قائمة أزورو الأطباق الشهية من المناطق الايطالية الأكثر شهرة بمطبخها الأصيل، مع تركيز واضح على المنطقة الجنوبية التي تأخذ رواد أزورو في رحلة مفعمة بأصالة الطعم وحداثة فن الطبخ في آن. تبرز في القائمة تشكيلة منوعة من الباستا المجهزة محلياً وبيتزا نابولي ومزيج صحي من اللحوم والأسماك الطازجة، مثل لحم العجل المطهو ببطء وطبق عجل ميلانو والتاليوني مع الكركند وسمك جون دوري المطهو بطراز اكوا باتسا. كما يمكن للضيوف الاستمتاع بقائمة تذوق من تسعة خيارات شهية من ابرز ابتكارات الشيف ستيفانو في طبق واحد.