مايكل شوفالييه ينضم إلى إدارة المأكولات في الريتز كارلتون الرياض

أعلن جانفرانسوا لوران المدير العام لفندق الريتز كارلتون الرياض عن تعيين مايكل شوفالييه في منصب المدير التنفيذي المساعد في إدارة المأكولات والمشروبات في الفندق. وقال شوفالييه: "أنا سعيد جدا بالانضمام الى الريتز-كارلتون، الرياض في هذا الوقت المهم. وبمشاركة السيدات والسادة في الفندق سنرسي معايير جديدة لتجربة المطاعم في المدينة".
ويحمل مايكل شوفالييه الفرنسي الجنسية أكثر من 20 عاما من الخبرة في قطاع الضيافة، أبرزها في حقل المأكولات والمشروبات والحفلات. شغل مناصب عديدة في فنادق بارزة في أوروبا والشرق الأوسط قبل انضمامه الى فريق الريتز-كارلتون، الرياض. وأضاف شوفالييه: "بوجود ستة مطاعم وردهات وتسهيلات مذهلة للمؤتمرات والحفلات لا شك أن فريق العمليات في قطاع المأكولات والمشروبات في الريتز-كارلتون، الرياض هو الأكبر على الإطلاق في المملكة".
ويتيح الفندق المتميز بهندسته المستوحاة من القصور خيارات متنوعة لرواده ونزلائه من مرافق الطعام والشراب منها مطعم أرجوان لوجبات اليوم الثلاث حيث البوفيه الغني بالأطباق اللبنانية والعالمية، ومطعم أزورو الذي يقدّم الأطباق الإيطالية الأصيلة بلمسة حديثة، ومطعم هونغ بمطبخه الصيني العصري، وردهة السيجار توركواز حيث تقدّم أفخر أنواع السيجار في المملكة، وردهة كوريزيا التي تقدّم الفطور والغداء وشاي بعد الظهر بحلوياته ومقبلاته الشهية المجهزة محليا. وفي سترايك حيث مسارات البولينغ الستة، تتعزز الأجواء بالنشاط ويحلو فيها تناول الكوكتيلات المنعشة.