افتتاح مطعم «روسو» الإيطالي بفندق فورسيزونز الرياض

أقام فندق فور سيزونز الرياض في مطعمه الايطالي الجديد «روسو» حفلة افتتاح كبيرة بحضور السفير الإيطالي فالونتينو سيمونيتي وعدد كبير من السفراء والفعاليات الاجتماعية، وأعضاء نادي لمبرغيني للسيارات وأعضاء بارزين من وسائل الإعلام للتعرف على المطعم الجديد وعلى قائمة جديدة وحصرية من الأطعمة الإيطالية مقدمة من الشيف الإيطالي الجديد ماركو تيرانوفا.
وقدم مطعم «روسو» أشهى المأكولات الإيطالية الشهيرة التي قدمت في ديكور جديد مميز وجو إيطالي خاص بحضور ورعاية شركة «غسان موتورز»، الذين عرضوا خصيصاً لافتتاح المطعم سيارة لمبرغيني وسيارة ماك لارن ودراجة دوكاتي، إضافة إلى رعاية شركة «صديق عمرعطار» الذين قدموا ساعة فاخرة من ماركة «Tudor» خلال سحب خاص أقيم خلال الحفلة.
وكشفت الحفلة عن براعة الطهي الفائقة للشيف ماركو، وهو الخبير الذي تدرب بأسلوب عصري والذي من المؤكد أنه سيبهر كبار الشخصيات ووسائل الإعلام من خلال حبه لإعداد مأكولات إيطالية أصلية في مطبخ «روسو».
وبدأت قائمة الطعام الخاصة بالشيف ماركو بتشكيلة لذيذة، من المقبلات الباردة والساخنة مثل تورتيليني البريزاولا المحشوة بالجبنة والممدة على أوراق الاراغولا وأسياخ الموزاريلا مع طماطم الكرز تليها أطباق الأرنسينيتي مع الريكوتا والسبانغ وريزوتز بالفطر وغيرها من الأطباق الشهية. وحلوى إيطالية شهية مثل البانا كوتا والتورتيليني بالكريمة المخفوقة.
ومن أكثر المزايا التي سيحظى بها ضيوف مطعم «روسو» الخبز الطازج والبيتزا من فرن المطبخ المفتوح الذي يعمل بالخشب. ويقع المطعم في الطابق الأرضي وهو مفتوح من السابعة مساء الى الواحدة صباحاً كل أيام الأسبوع ويتسع لنحو 110 مقاعد للضيوف.