الأحساء: 19 مسلخا عشوائيا وإتلاف 200 ذبيحة

ضبطت أمانة الأحساء ممثلة في لجنة متابعة المطابخ والأحواش العشوائية بوكالة الخدمات اليوم (الثلاثاء) في أول أيام عيد الأضحى المبارك، 19 مسلخا عشوائيا مخالفا على امتداد مواقع برية وأخرى زراعية، يعمل بها 40 عاملا وافدا، يعمدون بالذبح العشوائي خارج المسالخ المعتمدة في محافظة الأحساء.
وأوضح أمين الأحساء المهندس عادل الملحم أن المسالخ المضبوطة تفتقر للاشتراطات الصحية، لافتا إلى أن عدد الذبائح التي ضبطت وصودرت وأتلفت أكثر من 200 ذبيحة.
وذكر أن اللوائح البلدية شددت على منع الذبح العشوائي وتطبيق أقصى الجزاءات بحق المخالفين ومصادرة وإتلاف المضبوطات.
ونوه إلى أن الذبح العشوائي له نتائجه السلبية على الأفراد والمجتمع عموما، إذ إن من ينفذون هذه العملية عمالة غير مختصة، إضافة إلى غياب الفحص البيطري للأنعام قبل وبعد الذبح؛ ما يعرض المستهلك لخطر الإصابة بالأمراض، كما يعرض الذبائح للفساد السريع بسبب التعرض للملوثات الخارجية، الأمر الذي يسبب تكاثر البكتيريا والجراثيم المسببة للأمراض المختلفة في اللحوم، وكذلك عدم ضمان نظافة وتعقيم الأدوات المستخدمة في الذبح والتجهيز يكون سببا في تلوث اللحوم.
من جانبه حذر رئيس بلدية الهفوف رئيس لجنة متابعة الذبح العشوائي الدكتور قاسم الهزوم، من خطورة ذبح الأنعام خارج المسالخ المعتمدة حفاظا على الصحة العامة للمستهلك ومنع انتقال الأمراض المعدية المشتركة، وكذلك عدم الإضرار بالبيئة وتشويه المظهر العام للمنطقة.
وأشار إلى أن اللجنة أعدت خططا دائمة لضبط مخالفات الذبح العشوائي وإزالة المواقع التي يجري فيها ذلك واتخاذ الإجراءات النظامية بحق المخالفين.