غرفة الشرقية تستضيف لقاء "مصادر الخطر" في الصناعات الغذائية

تستضيف الغرفة التجارية الصناعية للمنطقة الشرقية يوم الثلاثاء 1425/8/14ه لقاء علميا حول نظام تحليل مصادرالخطر ونقاط التحكم الحرجة (الهاسب /HACCP) في صناعة الأغذية تنظمه الجمعية السعودية لعلوم الغذاء والتغذية.
ويهدف اللقاء الى التعريف بالجمعية، كجهة علمية مهنية تضم المختصين والعاملين في مجال الغذاء والتغذية في المؤسسات الأكاديمية والبحثية والمؤسسات الحكومية والقطاع الخاص.. كما أنها جمعية محايدة تخدم في الأساس اعضاءها والمجتمع بشكل عام، وليس لها أغراض تجارية ولا تهدف إلى الربح، كما تسعى للتعاون مع جميع المختصين والعاملين في مجال الغذاء والتغذية.
كما يهدف اللقاء الى المساهمة في فهم وتطبيق نظام تحليل مصادر الخطر ونقاط التحكم الحرجة في عمليات التصنيع والخدمات الغذائية بالإضافة الى معرفة المشاكل والحلول لتطبيق الهاسب من واقعه تجربة احد المصانع الغذائية الكبرى المطبقة لهذا النظام ومعرفة علاقة التجارة الدولية والحاسب ومعرفة الأنظمة والقوانين الخاصة بنظام الهاسب والصدارة من الهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس.