وجبة «لحم الحوت» اليابانية تثير جدلاً سياسياً!

من النادر ان يثير فصل لتعليم الطهو جدلاً سياسياً لكن ذلك هو ما فعله بالضبط منتدى المرأة للصيد في طوكيو امس السبت حيث بدأ تدريس وصفات لطهو لحوم الحيتان بينما يتصاعد خلاف دولي حول صيدها. ويتعلم نحو 50 يابانيا معظمهم كهول اعداد لحم الحوت وتذوقه في فصل تدريبي يرعاه المنتدى الذي يؤيد صيد الحيتان. وبينما يقومون بتتبيل وقلي وسلق شرائح سميكة من اللحم الذي يمضغ بصعوبة دار الحديث حول الطعام الشهي والمعارضة الخارجية له.
وقالت يوريكو شيرايشي رئيسة المنتدى «لا يوجد اي جزء من الحوت لا نستخدمه نحن اليابانيين. حتى اننا نصنع الحساء من دمه». وتابعت قائلة «يحتاج الاجانب ان يفهموا ان هذا جزء من ثقافتنا». وتؤيد جماعة شيرايشي تناول لحم الحوت وتريد أن يسمح لليابان بزيادة صيد الحيتان.
وتأتي جهود المنتدى الترويجية بينما تضغط اليابان من اجل زيادة حصتها من صيد الحيتان قبيل الاجتماع المقبل للجنة الدولية لصيد الحيتان في 20 يونيو حزيران في كوريا الجنوبية.