تمكين السياحة.. إبراز الهوية وتعزيز المكانة العالمية    وزارة الداخلية تختتم فعالية "عز الوطن"    رابطة العالم الإسلامي : مؤتمر حل الدولتين انتصار تاريخي لصوت الحكمة والعدالة    فقيد الأمة: رحيل الشيخ عبد العزيز آل الشيخ وعطاء لا يُنسى    وزير النقل يعلن تبرع خادم الحرمين بمليون دولار دعما لمنظمة الطيران المدني الدولي    الرئيس التنفيذي للجامعة السعودية الإلكترونية: المملكة أنموذجاً رائداً في التطور والنماء    الجبير يلتقي رئيسة وزراء جمهورية باربادوس    «كروز» ترسخ مكانة السعودية في السياحة البحرية    ضبط 4 مقيمين مخالفين لنظام البيئة    القيادة تتلقى تعازي قادة دول في مفتى عام المملكة    الشباب السعوديون يصنعون المستقبل من الفضاء    الصحة تحذر من تفاقم الأزمة الإنسانية.. مستشفيات غزة على وشك التوقف    47 منظمة إنسانية تحذر من المجاعة باليمن    السفير الفلسطيني: اليوم الوطني يجسد معاني الوحدة والازدهار والمكانة المرموقة للمملكة    الملك سلمان: نحمد الله على ما تحقق من إنجازات في بلادنا الغالية    خادم الحرمين وولي العهد يتلقيان التهاني باليوم الوطني    تغلب على الأهلي بثلاثية.. بيراميدز يتوج بكأس القارات الثلاث «إنتركونتنتال»    أوقفوا نزيف الهلال    الكرة في ملعب مسيري النادي أيها الفتحاويون    قصص شعرية    أحلام تتألق في الشرقية بليلة غنائية وطنية    علماء يبتكرون خاتماً لاحتواء القلق    التقي القيادات في منطقة نجران.. وزير الداخلية: الأمنيون والعسكريون يتفانون في صون استقرار الوطن    المشي يقلل خطر الإصابة بآلام الظهر المزمنة    اليوم الوطني.. الدبلوماسية السعودية باقتدار    «الأخضر الصغير» يتأهل لمربع الخليج    السلام من مبدأ القوة    رياضتنا في 95 عاماً.. إرشيف رياضي وصفحات تاريخية خالدة    تاريخٌ يشهد بالمجد ورؤية تشيّد الغد    الإعلام.. مستقبل حافل بالمنجزات والتحولات    ختام الفعاليات في اليوم الوطني السعودي 95 بإقبال جماهيري لافت    سعوديبيديا تصدر ملحقا عن اليوم الوطني السعودي 95    مسيرة قرن من التطوير الأمني    فيصل بن مشعل يرعى مسيرة اليوم الوطني واحتفال أهالي القصيم    بلان يتحدث عن موقف بنزيما من لقاء النصر    الدفاع المدني يشارك في فعالية وزارة الداخلية "عز الوطن" احتفاءً باليوم الوطني ال (95) للمملكة    نمو أقوى في 2025 و2026 للاقتصاد الخليجي بقوة أداء القطاعات غير النفطية    القوات الخاصة للأمن والحماية تشارك في مسيرة احتفالات اليوم الوطني السعودي ال(95) بمحافظة الدرعية    المحائلي تبدع بالفن التشكيلي في اليوم الوطني ال95 رغم صغر سنها    محافظة طريب تحتفل باليوم الوطني ال95    رحيل مفتي المملكة.. إرث علمي ومسيرة خالدة    الاتحاد يتأهل لثمن نهائي الكأس على حساب الوحدة    1.3 مليون قرض مباشر والمسنون الأكثر استفادة    صلاة الغائب على سماحة المفتي العام للمملكة في المسجد النبوي    السعودية ترحب بالاعترافات الدولية بفلسطين خلال مؤتمر حل الدولتين    الهلال الأحمر بالقصيم يكمل جاهزيته للاحتفال باليوم الوطني ال95 ومبادرة غرسة وطن وزيارة المصابين    الأحساء تشهد نجاح أول عملية بالمملكة لاستئصال ورم كلوي باستخدام جراحة الروبوت    أمير جازان ونائبه يزوران معرض نموذج الرعاية الصحية السعودي    صندوق الوقف الصحي يطلق النسخة من مبادرة وليد تزامنا مع اليوم الوطني ال95    المشي المنتظم يقلل خطر الإصابة بآلام الظهر المزمنة    مركز التنمية الاجتماعية بوادي الدواسر يحتفي باليوم الوطني ال95 للمملكة    فضيلة المستشار الشرعي بجازان: " قيادة وشعبًا متماسكين في وطنٍ عظيم "    100 شاب يبدؤون رحلتهم نحو الإقلاع عن التدخين في كلاسيكو جدة    الأمن يحبط تهريب 145.7 كجم مخدرات    حفاظاً على جودة الحياة.. «البلديات»: 200 ألف ريال غرامة تقسيم الوحدات السكنية    الأحوال المدنية تشارك في فعالية وزارة الداخلية "عز الوطن" احتفاءً باليوم الوطني ال (95) للمملكة    القوات الأمنية تستعرض عرضًا دراميًا يحاكي الجاهزية الميدانية بعنوان (حنّا لها)    عزنا بطبعنا.. المبادئ السعودية ركيزة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أشجار اللوز الجبلي تزهر بالمدرجات الزراعية الخضراء بجبال السروات
نشر في الرياض يوم 11 - 04 - 2010

اكتست أشجار اللوز الجبلي في مزارع ثقيف وبني مالك وميسان وبني سعد، والمنتشرة على المدرجات الخضراء فوق سفوح الجبال الجنوبية المحيطة بالطائف هذه الأيام باللون الأبيض، وظهرت بوادر إنتاج وفير لهذا العام من هذا المنتج الزراعي اللذيذ، حيث ظهرت أغصان اللوز محملة بغظاريف اللوز الخضراء الغضة والتي يسميها الفلاحون (القضيم).
وظهرت مزارع ثقيف وبني مالك وميسان وبني سعد هذه الأيام أشبه بما تكون لوحة فنية جميلة يلفها البياض، حيث شوهدت مزارع اللوز تكتسي اللون الأبيض وهي التي تنتج ثمار اللوز، حيث تكون غضة في بداياتها ثم تبدأ في النضج تدريجياً حتى تكون صلبة وقت قطف الثمرة والتي تسمى ب (اللباب).
وينتظر المزارعون مع بداية فصل الربيع موعد ظهور تلك الأزهار الوردية المائلة للون الأبيض، ثم تتحول إلى ثمار خضراء، وبعد أن تنضج تتحول للون الرمادي تدريجيا، مغلفة بشعر كثيف أملس، ثم سرعان ما تنفلق الثمرة ويسقط الغلاف ليبقى الجزء الداخلي للثمرة وهو عبارة عن مادة صلبة خشبية.
وتتم عملية جني ثمار اللوز بعد نضوجها بضرب ثمار اللوز بعصا طويلة بشكل خفيف حتى تتساقط الثمار على الأرض، ومن ثم يقومون بجمعها، وهي مهمة تحتاج إلى بعض الجهد والمشقة، وبعد عملية الحصاد يتم كسر الثمرة عن طريق أشخاص متخصصين في هذا المهنة عرف عنهم دقتهم في إخراج النواة المعروفة بحلو مذاقها دون كسر أي جزء منها، وهي مهنة تتطلب وقتا وجهدا كبيرين، ولكن نظرا لارتفاع أسعار اللوز الذي يصل سعر الكيلو جرام منه إلى 150 ريالاً فترى الإقبال على هذه المهنة كبيرا.
وثمر اللوز مفيد ذو قيمة غذائية عالية، وسعره باهظ، يقدمه الأهالي مع القهوة العربية أو يطحن مع العسل البلدي ويشكل وجبة غذائية متكاملة خاصة لكبار السن الذين يقدرون له قيمته ويعرفون مذاقه، أما فئة الأطفال فغالباً ما يقبلون على أكل (القضيم) وهو ثمر اللوز الغض، كما يقدم اللوز للضيوف في المناسبات كدليل على الكرم، كما أنه يعد إحدى الهدايا الثمينة، كما كان الأهالي سابقا يقومون بكسر بذرة اللوز واستخراج النواة أمام الضيوف تعبيرا عن كرم الضيافة والمكانة الخاصة التي يحظى بها الضيف.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.