أمير القصيم ونائبه يؤديان صلاة الغائب على سماحة المفتي العام للمملكة    سلطان عُمان يعزّي خادم الحرمين الشريفين في وفاة المفتي العام للمملكة    خادم الحرمين: نحمد الله على ما تحقق من إنجازات في بلادنا الغالية    الذهب يقفز فوق 3800 دولار مع ترقب كلمة رئيس "الفيدرالي"    مسؤولو مركز الملك سلمان للإغاثة يلتقون وزير الصحة السوري    استعراض عسكري في احتفالات اليوم الوطني ال95 بأبها    حكام إمارات الشارقة وعجمان والفجيرة وأم القيوين ورأس الخيمة وأولياء العهود ونوابهم يهنئون خادم الحرمين وولي العهد باليوم الوطني ال"95" للمملكة    نيابةً عن وزير الخارجية.. وكيل الوزارة للشؤون الدولية المتعددة يشارك في الاجتماع التشاوري السنوي لجامعة الدول العربية    القيادة تتلقى التهاني بمناسبة اليوم الوطني للمملكة    "وِرث" تنفذ مبادرة لتعزيز الهوية الثقافية السعودية للمسافرين    ولي العهد يؤدي صلاة الميت على المفتي عبدالعزيز آل الشيخ    اطلاق النسخة الخامسة من مبادرة عطاء القطاع الصحي الخاص "وَليد"    عزّنا بطبعنا.. والجواهر من مناجمها    الهلال الأحمر بالقصيم يكمل جاهزيته للاحتفال باليوم الوطني ال95 ومبادرة غرسة وطن وزيارة المصابين    الأغاني الوطنية تشعل مسرح عبادي الجوهر أرينا في اليوم الوطني 95    الأحساء تشهد نجاح أول عملية بالمملكة لاستئصال ورم كلوي باستخدام جراحة الروبوت    أمير جازان ونائبه يزوران معرض نموذج الرعاية الصحية السعودي    الجفالي للسيارات ترعى مبادرات اجتماعية بمناسبة اليوم الوطني 95    في بيان مشترك.. الدول الأعضاء في منظمة التعاون الرقمي تؤكد التزامها بالتعاون الرقمي    أمير جازان ونائبه يزوران المعرض الأمني "جازان أمن ونماء"    الخارجية الفلسطينية ترحب باعتراف بلجيكا ولوكسمبورغ ومالطا وموناكو وأندورا بدولة فلسطين    نيابة عن خادم الحرمين.. وزير الاقتصاد والتخطيط يشارك غدًا في القمة الأولى للاقتصاد العالمي المستدام والشامل والمرن    أمين منطقة القصيم في اليوم الوطني 95 يكتب فصلاً جديداً من المجد بقيادة حكيمة ورؤية طموحة    المشي المنتظم يقلل خطر الإصابة بآلام الظهر المزمنة    مركز التنمية الاجتماعية بوادي الدواسر يحتفي باليوم الوطني ال95 للمملكة    وفاة مفتي عام السعودية عبدالعزيز آل الشيخ    فضيلة المستشار الشرعي بجازان: " قيادة وشعبًا متماسكين في وطنٍ عظيم "    أهمية اتفاق الدفاع الاستراتيجي المشترك بين السعودية والباكستان    إضراب عام يشل الحياة في إيطاليا تضامنا مع غزة    100 شاب يبدؤون رحلتهم نحو الإقلاع عن التدخين في كلاسيكو جدة    إسرائيل تحذر من عملية برية واسعة في لبنان    حفاظاً على جودة الحياة.. «البلديات»: 200 ألف ريال غرامة تقسيم الوحدات السكنية    الأمن يحبط تهريب 145.7 كجم مخدرات    اسكتلندا: إسرائيل ترتكب إبادة في غزة    مجد يعانق العلياء    قاطرة قوية ومعدلات تاريخية.. 56 % من الناتج المحلي غير نفطي    «كلهم بيحبوا» ياسر جلال في رمضان    ساره السلطان تفوز بمسابقة «كأس العالم للرسم»    جروهي يقود الشباب لثمن نهائي كأس الملك    الهلال يقصي العدالة بصعوبة    في نهائي كأس إنتركونتنتال للقارات.. الأهلي بطل آسيا في مواجهة بيراميدز المصري بطل أفريقيا    اليوم الوطني.. وحدة وبناء    تعزيز التنافسية السعودية عالمياً.. توطين التقنيات والصناعات الذكية    تقديم تجربة تنقل حضرية متكاملة.. قطار سريع يربط القدية بمطار الملك سلمان    دبلوماسية تبني الاستقرار.. السعودية.. وسيط الثقة وصوت السلام الدولي    يومنا الوطني المجيد    محمد.. هل تنام في الليل؟    العلا وجدة والجندل في صدارة "يلو" بالعلامة الكاملة    القوات الأمنية تستعرض عرضًا دراميًا يحاكي الجاهزية الميدانية بعنوان (حنّا لها)    الأحوال المدنية تشارك في فعالية وزارة الداخلية "عز الوطن" احتفاءً باليوم الوطني ال (95) للمملكة    الوطن واحة الأمان    غارات ونسف مبانٍ وشهداء ودمار في غزة    اليوم هذا غير الأيام بالذات    "إثراء".. منارة سعودية تضيء العالم    عزنا بطبعنا.. المبادئ السعودية ركيزة    مصر تسطر التاريخ وتتوج ببطولة كأس العالم لكرة القدم المصغرة للسيدات في أربيل    عثمان ديمبيلي يتفوق على لامين يامال ويتوج بالكرة الذهبية 2025    المملكة تعزز مسيرة التعافي الصحي في سوريا عبر الطب العابر للحدود    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أشجار اللوز الجبلي تزهر بالمدرجات الزراعية الخضراء بجبال السروات
نشر في الرياض يوم 11 - 04 - 2010

اكتست أشجار اللوز الجبلي في مزارع ثقيف وبني مالك وميسان وبني سعد، والمنتشرة على المدرجات الخضراء فوق سفوح الجبال الجنوبية المحيطة بالطائف هذه الأيام باللون الأبيض، وظهرت بوادر إنتاج وفير لهذا العام من هذا المنتج الزراعي اللذيذ، حيث ظهرت أغصان اللوز محملة بغظاريف اللوز الخضراء الغضة والتي يسميها الفلاحون (القضيم).
وظهرت مزارع ثقيف وبني مالك وميسان وبني سعد هذه الأيام أشبه بما تكون لوحة فنية جميلة يلفها البياض، حيث شوهدت مزارع اللوز تكتسي اللون الأبيض وهي التي تنتج ثمار اللوز، حيث تكون غضة في بداياتها ثم تبدأ في النضج تدريجياً حتى تكون صلبة وقت قطف الثمرة والتي تسمى ب (اللباب).
وينتظر المزارعون مع بداية فصل الربيع موعد ظهور تلك الأزهار الوردية المائلة للون الأبيض، ثم تتحول إلى ثمار خضراء، وبعد أن تنضج تتحول للون الرمادي تدريجيا، مغلفة بشعر كثيف أملس، ثم سرعان ما تنفلق الثمرة ويسقط الغلاف ليبقى الجزء الداخلي للثمرة وهو عبارة عن مادة صلبة خشبية.
وتتم عملية جني ثمار اللوز بعد نضوجها بضرب ثمار اللوز بعصا طويلة بشكل خفيف حتى تتساقط الثمار على الأرض، ومن ثم يقومون بجمعها، وهي مهمة تحتاج إلى بعض الجهد والمشقة، وبعد عملية الحصاد يتم كسر الثمرة عن طريق أشخاص متخصصين في هذا المهنة عرف عنهم دقتهم في إخراج النواة المعروفة بحلو مذاقها دون كسر أي جزء منها، وهي مهنة تتطلب وقتا وجهدا كبيرين، ولكن نظرا لارتفاع أسعار اللوز الذي يصل سعر الكيلو جرام منه إلى 150 ريالاً فترى الإقبال على هذه المهنة كبيرا.
وثمر اللوز مفيد ذو قيمة غذائية عالية، وسعره باهظ، يقدمه الأهالي مع القهوة العربية أو يطحن مع العسل البلدي ويشكل وجبة غذائية متكاملة خاصة لكبار السن الذين يقدرون له قيمته ويعرفون مذاقه، أما فئة الأطفال فغالباً ما يقبلون على أكل (القضيم) وهو ثمر اللوز الغض، كما يقدم اللوز للضيوف في المناسبات كدليل على الكرم، كما أنه يعد إحدى الهدايا الثمينة، كما كان الأهالي سابقا يقومون بكسر بذرة اللوز واستخراج النواة أمام الضيوف تعبيرا عن كرم الضيافة والمكانة الخاصة التي يحظى بها الضيف.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.