خطبة الجمعة تحذر من إساءة استغلال الذكاء الاصطناعي    إختتام أعمال الموهوبين في أبحاث الأولويات الوطنية بجامعة الإمام عبدالرحمن    القبض على يمني و4 سودانيين في عسير لترويجهم «الإمفيتامين»    الهلال الأحمر يفعل «المسار العاجل» وينقذ حياة مواطن بجدة    ويتكوف يعلن فشل مفاوضات الدوحة حول غزة ودراسة «خيارات أخرى»    وزير الرياضة "الفيصل" : لحظة تاريخية لرياضة المملكة بتخصيص ثلاثة أندية    المملكة تشارك في مؤتمر الأطراف باتفاقية الأراضي الرطبة "رامسار"    البرلمان العربي يدين مصادقة الكنيست على فرض السيادة الإسرائيلية على الضفة الغربية    أمير جازان من الدائر: البن ثروة وطنية والدعم مستمر    أخضر السلة يبدأ معسكره الإعدادي في قطر استعداداً لكأس آسيا في جدة    سقوط طائرة ركاب في شرق روسيا.. ولا ناجين    إيزاك يبلغ نيوكاسل برغبته في استكشاف خيارات أخرى    "سلام" توقّع اتفاقية مع وزارة الاتصالات وتقانة المعلومات السورية    أمير منطقة جازان ونائبه يزوران شيخ شمل آل خالد بمحافظة الدائر    هيئة الأدب تستعد لإطلاق النسخة الرابعة من معرض المدينة المنورة للكتاب2025    أمير تبوك يطمئن على صحة الشيخ عبدالعزيز الغريض    الإبراهيم يجتمع مع وزيرة التخطيط والتنمية في جمهورية إثيوبيا    وزير الخارجية يُجري اتصالًا هاتفيًا بوزير خارجية إريتريا    الشؤون الإسلامية في جازان تواصل تنفيذ الدورة العلمية الصيفية الثالثة    أوتافيو في حيرة بين القادسية وأوتافيو    الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي يلتقي وزيري الخارجية والداخلية الأفغانيين في كابل    "الإحصاء" تنشر الرقم القياسي لتكاليف البناء في المملكة لشهر يونيو 2025    مستشفى المهد يعتمد تقنية تخدير الأعصاب لتقليل الألم    دانيلو بيريرا: الاتحاد جاهز لمواجهة النصر    رسميًا.. فيرمينو ينضم إلى السد القطري    الإحصاء: ارتفاع الصادرات غير البترولية بنسبة 6.0% في مايو 2025م    أعيان صبيا يهنئون رئيس البلدية الجديد ويناقشون سبل التنمية    الأمير محمد بن عبدالعزيز يستقبل قائدَي قوة جازان السابق والمعيّن حديثًا    الإحسان الطبية تنفذ مشروع «الإستشاري الزائر» في مستشفى صامطة العام    أبوظبي تفتتح قريبًا أحد أكبر تجمعات التجارب الثقافية بالعالم    انطلاق فعاليات مهرجان جرش للثقافة والفنون في الأردن    رخصة "موثوق" لعبت دورا كبيرا في حماية السوق من الإعلانات الاحتيالية    حرس الحدود بجازان ينقذ مواطنين من الغرق أثناء ممارسة السباحة    منظمة الصحة العالمية تنفي انتهاك السيادة الأمريكية    أكثر من 7 آلاف زيارة منزلية خلال 6 أشهر بمستشفى الظهران    بين ضغوط ترمب ومواقف متصلبة.. محادثات بين موسكو وكييف في إسطنبول    328.2 مليار ريال استثمارات الأجانب    واست رئيس بنغلاديش في ضحايا سقوط الطائرة.. القيادة تهنئ الرئيس المصري بذكرى اليوم الوطني لبلاده    تعاون سعودي – سريلانكي في مجالات الإعلام    الشهري ينال الماجستير بامتياز    موجز    الصنهاج والزهراني يحتفلان بزواج ريان    المفتي يطلع على أعمال "حياة"    بالتنسيق مع 5 وزارات تمهيداً لوضع الإجراءات.. "البلديات" تشترط عدم كشف مساكن العمالة للجيران    أكدت تمكين الأشخاص ذوي الإعاقة.. "الموارد البشرية": تطوير برنامج الرعاية الاجتماعية المنزلية    ابتكارات واستثمارات في"قمة البروبتك".. السعودية ترسم مستقبل التقنيات العقارية    توجه رئاسي لحصر القوة بيد الدولة.. غضب على «حزب الله» في الداخل اللبناني    "الداخلية" تعلن فتح تحقيق في انتهاكات السويداء.. لا إعدامات جماعية في سوريا    اختيار سلمان: هكذا أطلق صقره ليحلق بالوطن    «سلمان للإغاثة» يوزّع (840) حقيبة إيوائية في منطقتين بإقليم جامو وكشمير في باكستان    تركي آل الشيخ يعلن فعاليات رياضية عالمية ضخمة في موسم الرياض المقبل    القيادة تعزي رئيس بنغلاديش    «سوار الأمان».. حلول ذكية في المسجد الحرام    "الشعفي" يُرزق بمولودته الأولى "سما"    أمير جازان ونائبه يتفقدان مشروعات فيفاء    مفوض إفتاء جازان يستقبل منسوبي إدارة جمعية سقيا الماء    الجامعة العربية تدعو المجتمع الدولي لكسر حصار غزة    تقنية تحسن عمى الألوان    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل حمص الشام
نشر في المواطن يوم 13 - 11 - 2020

حمص الشام من المشروبات ذات الطعم المميز، مما يجعل العديد من الأمهات وربات البيوت يبحثون عن طريقة عمل حمص الشام، وهذا من أجل تقديمها لأفراد عائلتهم للاستمتاع بهذا المذاق المميز.
حمص الشام
حمص الشام هن أشهر المشروبات الشتوية، كما أنه من المشروبات التي تحمل العديد من المميزات الهامة والضرورية التي يحتاج إليها جسم الإنسان، فهو قادر على أن يمد الجسم بالطاقة التي يحتاج إليها، مما يجعله من المشروبات التي تتناول بصورة أكبر خلال فصل الشتاء، ليساعد على تدفئه الجسم وإعطائه الطاقة اللازمة.
كما أن حمص الشام يمكنه أن يحمي الإنسان من الإصابة بنزلات البرد، كما أنه يحتوي على بعض السعرات الحرارية، بالإضافة إلى أنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية والطبية أيضًا التي قد يحتاج إليها جسم الإنسان.
كما أن حمص الشام يعد ضمن الوصفات السهلة وسريعة التحضير، هذا إلى جانب قلة تكلفته التي تتناسب مع كافة الإمكانيات، ومن الممكن أن حمص الشام يمكن أن يتم إعداده بطريقتين مختلفتين، الطريقة الأولى منهم هي الطريقة التي يستخدمها المصرين، والطريقة الثانية هي التي يقوم باستخدامها أهل الشام.
طريقة حمص الشام بالطريقة الشامية
اليوم سوف يقوم موقع المواطن بتقديم لنا طريقة عمل حمص الشام بالطريقة الشامية وأيضًا بالطريقة المصرية، هذا بالإضافة إلى أنه سوف يقوم بتقديم لنا أيضًا العديد من الفوائد الهامة لحمص الشام التي يقدمها لجسم الإنسان.
المكونات المطلوبة
1. كوب من الحمص المسلوق.
2. خمس فصوص من الثوم المهروس.
3. ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
4. أربع أكواب من الماء.
5. ملعقة كبيرة من الخل.
6. ثلاث ملاعق من الزيت النباتي.
7. ملعقتان من البنجر المبشور.
8. ملح طعام حسب الرغبة.
9. ملعقة صغيرة من الكمون الناعم.
10. عصير نصف ليمونة.
طريقة التحضير
* في البداية يتم وضع إناء مناسب على الماء ثم نقوم بإضافة له الماء ونتركه حتى يبدأ في الغليان.
* ثم نقوم بإضافة الثوم المهروس إلى الماء المغلي ومن بعده الطماطم والملح والكمون وعصير الليمون.
* ومن بعدها نقوم بإضافة الخل والشمندر والصلصة الحارة، ومن ثم نقوم برفع هذه المكونات من على النار.
* ومن بعدها نقوم بإعداد أكواب التقديم ونقوم بوضع ملعقتان من الحمص المسلوق بهذه الأكواب، ومن فوقه نقوم بوضع الخليط الماء.
* وفي النهاية نقوم بإضافة عصير الليمون الطازج على حمص الشام.
طريقة عمل حمص الشام بالطريقة المصرية
تتميز هذه الطريقة بسهولة إعدادها وأيضًا قلة مكوناتها، كما أن مذاقها مميز ويعشقه الكبار والصغار أيضًا.
المكونات المطلوبة
1. كوب من حمص الشام.
2. ثلاث فصوص من الثوم.
3. أربع ملاعق من عصير الطماطم.
4. نصف ملعقة كبيرة من الشطة الحمراء ويمكن الاستغناء عنها.
5. ملعقة صغيرة ممسوحة من الكمون الناعم.
6. عصير ليمون طازج.
7. ملح طعام حسب الرغبة.
طريقة التحضير
* في البداية يتم تنقية الحمص وإزالة منه أي شوائب أو حبات حمص تالفة، ثم يتم غسله بالماء ونقعه بماء نظيف لمدة لا تقل عن ست ساعات.
* بعد ملاحظة تضاعف حجم حبات الحمص يتم غسله وإضافة له ماء نظيف ثم يتم رفعه على النار، ومن بعدها نقوم بإضافة له عصير الطماطم.
* ومن بعدها نقوم بإضافة الثوم والكمون والملح، ومن بعد التأكد من نضج الحمص ترفع المكونات عن النار.
* ثم يتم تقديم الحمص بأكواب التقديم ويضاف له الشطة وعصير الليمون والكمون حسب رغبة كل شخص.
طريقة عمل حمص الشام بالصلصة الحارة
المكونات المطلوبة
1. كوب من حمص الشام المسلوق.
2. خمس فصوص من الثوم.
3. عصير حبة من الليمون الطازج.
4. خمس ملاعق من صلصة الطماطم.
5. ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة.
6. ملعقة صغيرة ممسوحة من الكمون المطحون.
7. ملح طعام حسب الرغبة.
8. أربع أكواب من الماء.
طريقة التحضير
* يجب في البداية أن يتم وضع إناء عميق على النار ثم يضاف إليه الماء ويترك حتى يغلي.
* ومن بعدها يتم إضافة له صلصة الطماطم والملح والكمون والثوم والصلصة الحارة وعصير نصف ليمونة.
* قومي بتقليب كافة المكونات مع بعضها البعض واتركيها على النار حتى تبدأ في الغليان ومن بعدها بخمس دقائق.
* من بعدها يتم رفع هذا الخليط من على النار ونبدأ في إعداد أكواب التقديم.
* يتم وضع ثلاث ملاعق كبيرة من حمص الشام المسلوق بأكواب التقديم، ومن فوقه يتم صب الخليط السابق، ومن بعدا يتم إضافة له عصير الليمون حسب الرغبة.
طريقة عمل حمص الشام بعصير الطماطم
المكونات المطلوبة
1. كوب من حمص الشام.
2. نصف كوب من عصير الطماطم.
3. ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
4. ملح طعام حسب الرغبة.
5. ملعقة صغيرة ممسوحة من الكمون الناعم.
6. شطة حارة حسب الرغبة، ويمكن الاستغناء عنها.
7. ربع كوب من عصير الليمون الطازج.
طريقة التحضير
* يجب أن يتم نقع الحمص لمدة لا تقل عن ست ساعات، ومن بعدها يتم غسله وإضافة له ماء نظيف ويرفع من بعدها على النار.
* قومي بإضافة له عصير الطماطم والملح والكمون والثوم وتترك جميع المكونات حتى تنضج، ويقدم حمص الشام وهو ساخن.
فوائد مشروب حمص الشام
* أن حمص الشام قادر على أن يقوم بعلاج حالات التهاب الحلق والتهاب الصدر، بالإضافة إلى قدرته على علاج آلام الشقيقة وصداع الرأس.
* كما أنه يستطيع أن يساعد في زيادة الوزن بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من النحافة الزائدة.
* كما أنه يقوم بالقضاء على ديدان المعدة، ولكن يجب أن يتم إضافة له الخل البلدي.
* كما أنه يحتوي على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية القيمة، كما يحتوي أيضًا على البروتينات.
* يمكنه أن يقوم بتهدئة ألم الصدر وأيضًا ألم الظهر والمعدة، هذا بالإضافة إلى أنه يستطيع أن يقوم بتنقية الرحم من أي ترسبات.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.