المملكة منسقا ومستضيفًا للجنة CODEX    مدير بيئة عسير يتفقَّد سير العمل في مكاتب العرين والصبيخة والعماير    مجلس التعاون: إيران وراء انتشار العنف في العراق وسوريا واليمن ولبنان    تعديل موعد جولتين في دوري محمد بن سلمان    الهلال أكثر الأندية السعودية شعبية    فيصل بن مشعل يسلم أجهزة لوحية لطلاب تعليم القصيم    رياح نشطة وأتربة مثارة على محافظات مكة غدًا    أمانة عسير وبلدياتها ترفع 69 ألف طن من النفايات    الجزائر تُسجِّل 223 إصابة جديدة بفيروس كورونا    الأرجنتين لمليون إصابة وارتفاع البرازيل    الحكومة الأميركية تقاضي جوجل    4 آلاف عامل لتعطير المسجد الحرام    وزير الإعلام اليمني يطالب المجتمع الدولي بمواقف حازمة من العدوان الإيراني على بلاده    "الحرس الوطني" تدعو لتحديث بيانات المسجلين السابقين في موقع التجنيد الإلكتروني    الاستئناف تخفف أحكام السجن في قضية "قاضي الجني"    انطلاق المؤتمر العالمي لسرطان الثدي    33 مبادرة لملتقى مكة الثقافي    إسدال الستار على النسخة ال 5 لمنتدى مسك العالمي    الزكاة والدخل: التسجيل لدينا أصبح تلقائيًّا بعد إصدار السجل التجاري مباشرة    الإمارات: مستمرون في مساندة "الأونروا" لدعم الشعب الفلسطيني    "العفو الدولية": عاملات المنازل في قطر يتعرضن للأذى والاستغلال    عمر هوساوي: فعلاً… غادرت #النصر بقرار المدرب    مفهوم البيعة في الإسلام محاضرة بجازان    "النيابة" توقع مذكرة تفاهم مع "الجامعة الإلكترونية"    رئيس الوزراء الباكستاني يلتقي زعيم الحزب الإسلامي الأفغاني    أمير تبوك يطلق حملة الصلاة نور    رئاسة شؤون الحرمين تخصص مصلى ومداخل للأشخاص ذوي الإعاقة بالمسجد الحرام    "مدن" تكشف ملابسات حريق مصنع بالمدينة الصناعية الثانية في الرياض    الموارد البشرية بالرياض يختتم فعاليات يوم الصحة النفسية    أكثر من 146 ألف مستفيد من خدمات "تطمن" في الشرقية    تمديد ساعات الحظر في الأردن لاحتواء كورونا    إيرلندا.. أول دولة في الاتحاد الأوروبي تعيد فرض إغلاق عام لاحتواء كورونا    120 وظيفة صحية شاغرة لدى مستشفيات القوات المسلحة    المحكمة الأوروبية تدين تركيا بانتهاك حرية التعبير    مسامرة عن الإعلام الجديد ب"السقيفة الثقافي"    " 17 "شخصية عالمية تستشرف مستقبل العالم في المؤتمر العالمي الأول للموهبة والإبداع    دوري أبطال أوروبا.. هدف يفصل مبابي عن رقم ميسي الاستثنائي    سباق حائل للفروسية ينطلق عبر 5 أشواط بمسافة 1400م غدًا    فريق سعودي فرنسي يبحث عن أسرار 1949 قطعة أثرية في «دادان»    المنيف يشكر القيادة بمناسبة اختياره عضواً في مجلس الشورى    انطلاق أعمال الحملة التوعوية للحد من ظاهرة التعديات في عسير    السعودية.. منسقا ومستضيفا للجنة التنسيقية لدول إقليم الشرق الأدنى بهيئة الدستور الغذائي «الكودكس»    ما هو مصير المليشيا و20 مليون قطعة سلاح؟    أمير الحدود الشمالية يرأس اجتماع لجنة متابعة تنفيذ المشروعات بالمنطقة    تنبيه مهم من «وزارة الحج» بشأن طريقة التسجيل لحجز العمرة    أمير الرياض يكرم الفائزين في مسابقة تطوير موقع جبل أبو مخروق    الفيصل: إنشاء مركز العالم الإسلامي يعكس ريادة المملكة    #الديوان_الملكي :وفاة #الأمير_نواف_بن_سعد_بن_سعود_آل_سعود    أمير الكويت: ملتزمون بالدستور ووحدتنا الوطنية سلاحنا الأقوى    اجتماع المجلس المحلي في دورته الثانية بمحافظة ضمد    سمو أمير الباحة يرأس الاجتماع الأول للجنة العليا للسلامة المرورية بالمنطقة    وزارة الرياضة: إنذار الهلال والنصر والأهلي والأتحاد والقادسية    أمير تبوك يستقبل المواطنين في اللقاء الأسبوعي    السليمان: الشورى لا يحتاج أعضاء أكثر كفاءة بل تطوير آليات العمل    خادم الحرمين وولي العهد يعزيان أسرة اليوسف في وفاة والدتهم    رئيس «الشورى»: اختيار كفاءات لها إسهامات بمختلف المجالات    الكفاءة تتصدر    «شوؤن الحرمين»: تفويج 2500 معتمر كل 3 ساعات و8 آلاف مصلٍ لكل فرض (فيديو)    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





طريقة عمل حمص بطحينة


1 طريقة عمل حمص بطحينة
2 طريقة عمل حمص بطحينة
2.1 طريقة عمل حمص عراقي بالطحينة
3 طريقة عمل الحمص بالطحينة على الطريقة اللبنانية
4 طريقة عمل الحمص بالطحينة السورية
4.1 طريقة عمل الحمص بالشمندر
طريقة عمل حمص بطحينة
إن الحمص يحتوي على عناصر غذائية هامة لصحة الجسم، حيث يتعدد البحث عن طريقة عمل حمص بطحينة، حيث يعتبر وجبة خفيفة مليئة بالدهون الصحية والألياف، إلى جانب الفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى مثل: الأحماض المتنوعة والزنك والحديد.
طريقة عمل حمص بطحينة
حتى تتمكن من معرفة طريقة عمل حمص بطحينة يجب إحضار هذه المكونات:
المكونات
1. 2 كوب من الحمص المسلوق.
2. كوب ونصف من عصير الليمون.
3. نصف كوب من الزيت.
4. 8 ملاعق صغيرة من الطحينة.
5. 10 ملاعق كبيرة من ماء سلق الحمص.
6. ملح بناًء على الرغبة.
طريقة التحضير
* وضع كافة المكونات في الخلاط الكهربائي.
* خلط المكونات بصورة جيدة حتى الوصول إلى خليط ناعم.
* تقوم بنقل الخليط إلى طبق التقديم وتزيينه حسب الرغبة، وفي الأغلب يتم تزيينه بزيت الزيتون والسماق والبقدونس.
طريقة عمل حمص عراقي بالطحينة
حتى تتمكن من عمل حمص عراقي بالطحينة يجب إحضار بعض المكونات ونوضحها من خلال موقع المواطن.
المكونات
1. كوب من الحمص المجفف.
2. نصف ملعقة صغيرة من بايكربونات الصوديوم.
3. نصف كوب من الطحينة.
4. ملعقة ونصف صغيرة من الكركم.
5. 2 كوب من مرقة الدجاج، يمكن أن تستبدل بأربعة أكواب من الماء.
6. 2 فص من الثوم المهروس مع الملح.
7. عصير ليمونة.
طريقة التحضير
* نقوم بوضع الحمص في إناء، ثم تضيف إليه الماء والبايكربونات، ويتم نقعه قبل الاستعمال بليلة.
* تقوم بتصفية الحمص من الماء، ويتم غسله بشكل جيد، ثم تضيف إليه قدر مع مرقة الدجاج أو الماء، ويوضع على نار هادئة ويترك حتى يصل إلى الغليان على نار هادئة لمدة ساعة أو أكثر حتى يصبح الحمص لين، وبعد ذلك نقوم بتصفية الحمص، ويتم الاحتفاظ بماء الطبخ.
* يوضع الطحينة والحمص مع عصير الليمون والثوم وماء الطبخ في الخلاط الكهربائي، وتقوم بخلطهم حتى تصل إلى خليط طري وأملس، وتتمكن من ضبط النكهة بصورة أفضل من خلال تذوق الخليط لإضافة أي مكونات ناقصة مثل: الملح، وإذا كان الخليط سميك تتمكن من إضافة ماء سلق الحمص لتخفيفه.
* تقوم بوضع الحمص بالطحينة في طبق التقديم، وتقوم بتقديمه بنفس درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى الخبز وتزيينه بزيت الزيتون والسماق.
طريقة عمل الحمص بالطحينة على الطريقة اللبنانية
يمكنك تحضير الحمص بالطحينة على الطريقة اللبنانية والتي يتم إعدادها في بيروت بكل سهولة في خلال 20 دقيقة فقط، وتكفي حتى 8 أشخاص لتناولها.
المكونات
1. زيت زيتون بمقدار ملعقتين كبيرتين.
2. كمون.
3. بقدونس مفروم بمقدار ملعقة واحدة فقط كبيرة.
4. عصير من الليمون بمقدار 8 ملاعق كبيرة.
5. ثلج.
6. فلفل أسود وملح.
7. 200 غرام من الطحين.
8. ثوم بمقدار 4 فصوص.
9. طماطم مقطعة بمقدار حبتين.
10. الحمص المسلوق بمقدار كيلو.
11. خيار مخلل مقطع بمقدار 6 حبات.
12. بقدونس مفروم بمقدار 4 ملاعق.
13. بندورة بمقدار ملعقتين كبيرتين مقطعة حجم صغير.
طريقة التحضير
* في الخلاط الكهربي قم بإضافة الحمص المسلوق من قبل، وعليه قم بإضافة الثلج بمقدار 200 جرام فقط، وقم بخفقهم معًا جيدًا.
* قم بإضافة كل من عصير الليمون والطحينة والفلفل الأسود والملح إلى الخليط في الخلاط الكهربي وقم بالخفق معًا جيدًا.
* بعد ذلك في وعاء أخر قم بوضع الحمص، وفوقه قم بإضافة كل من البندورة المقطعة والمخلل والبقدونس المفروم، وقم بتقليب جميع المكونات معًا بشكل جيد، وبعد ذلك قم بالرش على سطح الطبق للتقديم بعض من البقدونس المفروم أيضًا.
طريقة عمل الحمص بالطحينة السورية
المكونات
1. زيت الزيتون بمقدار ملعقة صغيرة.
2. الحمص الجاف بمقدار كأس.
3. الطحينة بمقدار 3 ملاعق كبيرة.
4. الثوم المهروس.
5. فلفل أسود وملح.
6. كمون بمقدار ملعقة واحدة صغيرة.
7. ماء لسلق الحمص به.
8. حبات حمص وبمقدونس مفروم للتزين.
طريقة التحضير
* استخدام الحمص يجب نقعه ليوم كامل من قبل الاستخدام، يجب تغير الماء على الأقل 3 مرات أو 4 مرات خلال ليلة النقع.
* بعد ذلك يتم تنظيف الحمص بشكل جيد، ويوضع بماء جديد نظيف حتى يتم سلقه في الماء النظيف بشكل جيد، ولا يجب استخدام ماء النقع في السلق.
* في خلاط كهربي يتم وضع الحمص الذي تم سلقه ووضع معه المكونات السابقة جميعها.
* يتم إضافة الماء أثناء تشغيل الخلاط بشكل تدريجي ولا يجب وضع الماء مرة واحدة، حتى يتم ملاحظة تغير لون المزيج المتكون.
* بعد ذلك يتم وضع الخليط الممزوج في الخلاط الكهربي بطبق وتزين الطبق بالحمص والبقدونس بشكل جيد.
طريقة عمل الحمص بالشمندر
طريقة الحمص والشمندر أيضًا من الطرق المفضلة للكثير، فهي يتم التجهيز لها في 5 دقائق فقط ويتم طهيها خلال 10 دقائق بالأكثر، لذا لا تستغرق الطريقة سوى ربع ساعة بالأكثر، وتكفي المكونات التالية حتى 4 أشخاص.
المكونات
1. الفلفل الأسود والملح.
2. كمون بودر بمقدار ملعقة واحدة كبيرة.
3. فصوص من الثوم بمقدار 3 فصوص فقط.
4. دبس الرومان بمقدار ملعقتين كبيرتين.
5. عصير الليمون بمقدار ثلاث ملاعق كبيرة.
6. علبة من الحمص.
7. الشمندر بمقدار حبتين فقط، يتم تقطيعها وشويهم على شكل مكعبات.
طريقة التحضير
* في خلاط كهربي قم بوضع الشمندر بعد ذلك قم بإضافة المكونات التالية إليه: الثوم، الحمص، عصير الليمون، الكمون، دبس الرومان، بعد ذلك قم بإضافة الفلفل والملح، بعد ذلك قم بخلط جميع المكونات معًا جيد في الخلاط الكهربي.
* وبعد ذلك قم بتقديمه في طبق ويمكن تزين الطب ببعض البقدونس المفروم ناعم.
ذات صلة :
1. طريقة عمل الفول المعلب
2. طريقة عمل صلصة المشروم
3. طريقة عمل الكريم كراميل
4. طريقة عمل فطائر سهلة وسريعة
" المزيد من الاخبار المتعلقة :


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.