«أمانة الشرقية»: نحر 15 ألف ذبيحة في 13 مسلخاً

كشفت أمانة المنطقة الشرقية أن عدد المذبوحات خلال الأيام الثلاثة الأولى لعيد الفطر المبارك في جميع المسالخ تجاوز ال15 ألفاً، فيما تم تجهيز هذه المسالخ بأكثر من 180 عاملاً.
وأوضح المدير العام للإدارة العامة لصحة البيئة في الأمانة الدكتور عبدالرحمن الشهيل، في بيان صحافي، أن الإدارة العامة لصحة البيئة التابعة لوكالة الخدمات في الأمانة أكدت على جميع البلديات التابعة والمرتبطة ضرورة تجهيز المسالخ وزيادة أعداد الأطباء والعاملين، مع الاهتمام بالنظافة العامة في المسلخ، حفاظاً على صحة وسلامة اللحوم ووصولها إلى المستفيد بطريقة صحية وآمنه، لافتاً إلى أن عدد المسالخ على مستوى المنطقة في البلديات التابعة والمرتبطة يبلغ 13 مسلخاً.
وأفاد بأن فريق العمل يقوم بمتابعة المسالخ في البلديات التابعة والمرتبطة بشكل مباشر وغير مباشر، مع الحث على الالتزام التام بالاشتراطات الخاصة بعمليات الذبح والسلخ والنقل الصحيح للحوم الطازجة إلى نقاط البيع، إضافة إلى مخالفة المقاول المشغل والمحال المخالفة في حال عدم الالتزام بالتعليمات الواردة إليهم.
ولفت الشهيل إلى أن عدد المذبوحات خلال أيام العيد الثلاثة بلغ 15720 رأساً، مشيراً إلى أن الأمانة جهزت المسالخ وتكثيف المتابعة عليها أول بأول، لتسهيل الحركة على المواطنين والمقيمين لذبح مواشيهم، موضحاً أن عدد الأطباء الموزعين على المسالخ يصل إلى 42 طبيباً وجزاراً، فيما يبلغ عدد العمالة 142 عاملاً.
وقال: «إن الأمانة حريصة على تقديم خدمات متكاملة، من خلال تطوير آليات تسلم وتسليم الذبائح في المسالخ وترقيمها، إضافة إلى تقليل مدد الانتظار بشكل كبير، وكذلك تهيئة صالات انتظار قاصدي المسالخ».
وذكر المدير العام للإدارة العامة لصحة البيئة في الأمانة أن الأمانة خصصت مساراً خاصاً بذوي الاحتياجات الخاصة في المسالخ، لتسهيل عملية تسليمهم وتسلمهم الذبائح، وكذلك تسهيل عملية تنقلهم، وتوفير خدمة مناسبة لهم.
وأضاف: «اشترطت الأمانة على المقاولين توفير عدد كافٍ من الآليات والمعدات اللازمة، لجمع ونقل المخالفات والنفايات، وتجميع الأجزاء الصلبة، مثل العظام، والدهون، وبقايا الشعر، والجلد، واللحوم، في أوعية خاصة، مُحكمة الغلق، والتخلص منها يومياً، إضافة إلى توفير حاوية تتناسب مع حجم المذبوحات، لجمع مخلفات المطبخ، وعدم الذبح بعد انتهاء المدة المصرحة لهم، وتزويد البلدية بإحصاء، يحوي أعداد المذبوحات اليومية وأنواعها».
يذكر أن بلدية محافظة القطيف افتتحت أخيراً «نقطة ذبح» جديدة في أحد الأراضي التابعة للبلدية بغرب قرية الأوجام، التي تقع في منطقة المستودعات التابعة للبلدية على طريق الكويت القديم، وتبلغ المساحة الإجمالية للمسلخ 8 آلاف متر مربع، ويتكون من مجمع يضم غرفاً للاستقبال والتسلم، وغرف للأطباء البيطريين وللعمالة، كما أن مساحة نقطة الذبح تبلغ 450 متر مربع، وستخدم محافظة القطيف وبعض القرى المجاورة، وستسهم في تقليل العناء على محال الجزارة.