وجبة «برغر» إسبانية بسعر سيارة

في تجربة فريدة تجمع بين الفخامة والغموض، كشف مطعم»إسدر أوبا» الواقع في مدينة كابريرا ديل مار بإقليم كتالونيا الإسباني، عن تقديمه شطيرة برغر هي الأغلى عالميًا، إذ يبلغ سعرها نحو 11 ألف دولار أمريكي، أي ما يعادل 9450 يورو تقريبًا.
المطعم الذي يشتهر بتقديم المأكولات الباسكية الفاخرة، أطلق هذه الوجبة الاستثنائية بعد ثماني سنوات من التجارب والبحث، سعى خلالها فريق الطهاة إلى صياغة تجربة طعام غير تقليدية تعتمد على التميز لا على المظاهر. وبحسب موقع أوديتي سنترال، فإن هذا البرغر لا يعتمد على الزخارف المعتادة؛ مثل الذهب القابل للأكل، بل على جودة المكونات النادرة التي تم اختيارها بعناية فائقة، وعلى التجربة الخاصة التي تحيط بتناوله داخل المطعم. الطاهي الإسباني بوسكو خيمينيز، هو مؤسس المطعم وصاحب فكرة البرغر الفاخر. ويؤكد خيمينيز أن مفهوم الرفاهية الحقيقي يكمن في الندرة وصعوبة الوصول، قائلاً:» إن التجربة الحصرية هي جوهر الفخامة وليست الزخرفة الظاهرية". أما مكونات البرغر، فيتم تحضيرها من ثلاثة أنواع من اللحوم المصنفة، ضمن الأفضل في العالم، ويُضاف إليها نوع نادر من الجبن الأوروبي وصلصة خاصة مصنوعة من مشروب فاخر. ورغم ما يحيط بتفاصيل المكونات من تكتم، يؤكد القائمون على المشروع أن التكلفة توازي "رحلة فريدة في عالم النكهات".