5 آلاف وظيفة خباز للشبان والفتيات العام المقبل

قال نائب رئيس اللجنة الوطنية للمخابز ومطاحن الدقيق في مجلس الغرف السعودية فايز حمادة، إن هناك 5000 فرصة وظيفية شاغرة للشبان والفتيات، للعمل كخبازين وخبازات على مستوى السعودية العام المقبل، مشيراً إلى فتح معاهد تدريب وتأهيل داخل الكليات التقنية على هذه المهنة، موضحا أن عدد السعوديين في المخابز لا يتجاوز 2%، وتتركز وظائفهم على الجانب الإشرافي.
وأضاف حمادة أن هناك استعدادات لمواجهة الطلب على المخابز في شهر رمضان، سواء في تأمين الخبز بكل أنواعه أو المعجنات والحلويات وغيرها من الأصناف التي يكثر عليها الإقبال، مشيرا إلى أن مخابز مكة وجدة تجهز يوميا خلال شهر رمضان ما يقارب 8 ملايين رغيف خبز، وتنتج ما يقارب 6 ملايين حبة معجنات يوميا.
وأضاف أن «المخابز النظامية قد وصل عددها في جدة حتى يوم أمس حوالي 600 مخبز، مؤكدا أن هناك 47 مخبزا في جدة تم إغلاقها، وأن هناك 127 مخبزا في مكة، تم إعطاؤها مهلة حتى تصحح أوضاعها. وقال إن المخابز لم تسجل مؤخرا أي مخالفات تتعلق بالأسعار أو الأوزان، مشيرا إلى أن الجولات التفتيشية والتعاون مع البلديات، قائم لمتابعة اشتراطات المخابز وآلية العمل فيها واشتراطات السلامة والنظافة. وأشار حمادة إلى أنه لا توجد أزمة دقيق أبدا وأن الكميات منه متوفرة، سواء الأبيض أو الأسمر، وتقوم صوامع الغلال ومطاحن الدقيق بجهود جبارة لتوفيره، وهناك احتياط لرمضان.
وأضاف حمادة أنه سيتم توزيع وضخ 300 ألف كيس دقيق أبيض وبر أسبوعيا على مخابز مكة وجدة. وقال إن «الكمية المتوفرة تكفي الطلب الذي يوازي العرض، مشيراً إلى أنه تم إعداد خطة لتلافي أي نقص أو ارتفاع طلب في رمضان على المخابز، مشيراً إلى أن هناك جملة من المطالب تتعلق بتخفيض رسوم العمالة، وتوفير التأشيرات والمحروقات الخاصة لتشغيل آلات المخابز، وقد تم رفعها إلى وزير التجارة، وننتظر أن يتم البت فيها قريبا.