زودت صوامع الغلال ومطاحن الدقيق في منطقة تبوك مخابز المنطقة باحتياجاتها من الدقيق، لإنتاج الخبز والحلويات والمعجنات بأنواعها في رمضان. وأوضح ل «عكاظ» مدير فرع الصوامع في المنطقة شايم بن فضي الرشيدي أن الصوامع وفرت ما يقارب 95 ألف كيس من الدقيق، بمختلف أنواعه بما في ذلك العبوات المنزلية لتغطية حاجة السوق في شهر رمضان، موزعة حسب الحصص المحددة للمتعهدين والموزعين في المنطقة الذين استلموا حصصهم كاملة. وتقدر نسبة الزيادة في حجم الطلب على الدقيق في شهر رمضان عن الأشهر العادية 20 في المائة. وفيما يتعلق بالكميات التي تتوفر في مخازن الصوامع فتبلغ قرابة 180 ألف كيس، إضافة لقرابة 12 ألف عبوة منزلية من مختلف الأحجام .كما أن الطاقة الإنتاجية للصوامع تبلغ 600 طن يوميا، ما يساهم في تأمين الدقيق للمستهلكين دون انقطاع . من جانبه، أكد رئيس لجنة المخابز ورئيس اللجنة الصناعية في الغرفة التجارية في تبوك رجل الأعمال عبدالله الجابري أنهم نسقوا مع الصوامع والمطاحن في المنطقة، لتوفير احتياجات المخابز من الدقيق الأبيض والبر. وتضم منطقة تبوك قرابة 150 مخبزا، منها مخابز آلية ونصف آلية وعادية، وجميع هذه المخابز أمنت منذ وقت مبكر احتياجاتها من الدقيق، من أجل إنتاج الخبز والحلويات والفطائر وعجائن السمبوسة خلال موسم رمضان. ويزداد طلب المخابز على الدقيق خلال الشهر الفضيل، ومن المتوقع أن تستهلك المخابز خلال شهر رمضان ما بين 85 إلى 100 ألف كيس دقيق، وتعمل المخابز بطاقاتها الإنتاجية القصوى من أجل توفير احتياجات المواطنين والمقيمين في رمضان.
