«حملة تصحيحية» تسفر عن إغلاق وإنذار 200 مرفق غذائي في الطائف

قامت أمانة الطائف بإغلاق وإنذار وفرض غرامات مالية على أكثر من 200 مطعم ومخبز ومطبخ ومحل ذات أنشطة مختلفة في عدد من الأحياء، بعد أن ضبطت مخالفات متنوعة وعدم التزام بالاشتراطات الصحية وقواعد النظافة العامة.
وشملت المخالفات المضبوطة خلال جولات الحملات التصحيحية موادًا منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، وسوء حفظ للمواد الغذائية، بالإضافة إلى ملاحظات على نظافة المرفق والأواني المستخدمة في عملية الطهي،
وتمت مصادرة كميات كبيرة من الأغذية الملوثة والفاسدة، وإنذار أصحاب عدد من المحلات المخالفة بسرعة تلافي المخالفات ومعالجتها خلال مهلة محدودة، وسيتم إغلاق المحلات التي لم يتجاوب أصحابها..
وأوقفت الفرق الرقابية عدد من البائعين الجائلين غير السعوديين المخالفين لأنظمة البيع مع تحريز البضائع والسلع والمنتجات المعروضة، وتطبيق الأنظمة بحقهم مع أخذ التعهدات عليهم بعدم معاودة مزاولة النشاط.. وشملت الجولات الرقابية محلات بيع اللحوم والمأكولات السريعة للتأكد من التزامها بالاشتراطات الصحية وعدم حفظ الأغذية الطازجة مثل اللحوم والدواجن والأسماك مع الأغذية المطهية أو المعدة للطهي في ثلاجة واحدة طبقًا لما تنص عليه مواد اللائحة الخاصة بحفظ وتخزين الأطعمة في محلات الوجبات السريعة، وأيضًا التأكد من سلامة الألوان والمحسنات ومكسبات الطعم وعدم تأثيرها على الأغذية المعدة.