6 أمراض تنجم عن الإفراط في ملح الطعام

دعت المديرية العامة للشؤون الصحية بمنطقة مكة للحد من الاستخدام المفرط للملح، وطالبت بتقليل كمياته في جميع أنواع الطعام، لخفض احتمال الإصابة بأمراض خطيرة قد تنجم عن الإفراط في تناول الأطعمة المالحة.
وقالت: إن الحد الأعلى الموصى به في اليوم لملح الطعام هو ملعقة صغيرة أي ما يعادل 5 جرامات، ونوهت بأن من أخطار زيادة الملح تشمل تعرض الشخص لرفع ضغط الدم أو الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب وسرطان المعدة وهشاشة العظام وأمراض الكلى.
وأوضحت الصحة أن الملح يوجد بصورة خفية في معظم الأغذية التي يتم شراؤها من المطاعم والمقاهي والوجبات السريعة وكذلك في السوبر ماركت.
وحذرت وزارة الصحة، وفقًا لما نشرته من خلال حسابها على «تويتر» من الإفراط في تناول الملح لما يشكله من أضرار صحية وتأثيرات على جسيم الإنسان، كما شددت على ضرورة تجنب هذه المخاطر.
من جانبه أكد الدكتور أحمد عطية، استشاري أمراض القلب والأوعية الدموية، ل»المدينة» أن الأضرار الناتجة عن استخدام الملح الزائد في الطعام متعددة وخطيرة لأنها تلامس أهم أعضاء الجسم مثل القلب والرئتين والدورة الدموية، مضيفًا: على الرغم من أن الملح مهم بالنسبة للوجبات، إلا أنه يعد عنصرًا ضارًا بالصحة إذا تم استخدامه بشكل مفرط وتجاوز الحد المسموح به، ويحذر من ذلك جميع العاملين في مجال الصحة العامة، مما يجب أن تؤخذ جميع التحذيرات منه على محمل الجد ولا ينبغي الاستهانة بها.