1770 مصنعاً تعمل في قطاع المواد الغذائية والمشروبات في الخليج

قالت منظمة الخليج للاستشارات الصناعية إن عدد المصانع العاملة في قطاع صناعة المواد الغذائية والمشروبات في دول مجلس التعاون الخليجي بلغ 1770 مصنعاً، تشكل 13 في المئة من إجمالي المصانع العاملة في الصناعات التحويلية.
وأشار تقرير للمنظمة إلى أن حجم الاستثمارات في تلك الصناعة بلغ 16.6 بليون دولار، تمثل 5.1 في المئة من إجمالي استثمارات الصناعات التحويلية، ويعمل في تلك المصانع أكثر من 188 ألف عامل، يمثلون نحو 15 في المئة من إجمالي عدد العاملين فيها.
وحازت صناعة المشروبات والعصائر والمياه المعبأة المرتبة الأولى من حيث حجم الأموال المستثمرة، وبلغت استثماراتها التراكمية نحو 3173.6 مليون دولار، شكلت نحو 19.2 في المئة من إجمالي الأموال المستثمرة في الصناعات الغذائية، كما أنها جاءت في المركز الأول من حيث عدد العمالة إذ استوعبت 47788 عاملاً، مثلت نحو 25.4 في المئة من إجمالي عدد العاملين في الصناعات الغذائية. وحلت صناعة منتجات الألبان في المرتبة الثانية من حيث حجم الاستثمارات المتراكمة وبلغت 3032.6 مليون دولار، وبنسبة 18.3 في المئة من إجمالي الأموال المستثمرة في الصناعات الغذائية، وتعتبر صناعة منتجات الألبان في دول مجلس التعاون من الصناعات الراسخة والمستقرة، وتتمتع بأهمية كبيرة، لمساهمتها الكبيرة في توفير الأمن الغذائي وسد الفجوة الغذائية وفي مكوناتها السلعية المتنوعة. وأوضح التقرير أن الطاقات التصميمية للمصانع العاملة في مجال صناعة الألبان في دول مجلس التعاون الخليجي تقدر بنحو 5.5 مليون طن من كل المنتجات، ولعدم كفاية مادة الحليب الخام في بعض الأحيان ووجود بعض المنافسات ضمن السوق الخليجية ولسرعة تعرض منتجات الألبان للتلف خلال عملية النقل والشحن والتخزين فإن عدداً كبيراً من المصانع لا يعمل بطاقته الإنتاجية الكاملة، إذ تقدر نسبة الانتفاع من الطاقات التصميمية القائمة بنحو 74 في المئة، وبذلك يقدر الإنتاج الفعلي من كل منتجات الألبان عام 2011 بنحو 4 ملايين طن يتركز حوالى 77 في المئة منها في السعودية.
وعن صناعة تجهيز وحفظ اللحوم ومنتجاتها، أفاد التقرير بأنها من الصناعات الحديثة نسبياً في منطقة الخليج، إذ شهدت في الآونة الأخيرة نمواً سريعاً، إذ تضم دول المجلس نحو 104 مصانع في هذا القطاع وتستثمر فيه قرابة 1.1 بليون دولار، وتستوعب المصانع 12609 عاملاً، وتقدر الطاقات التصميمية للمصانع العاملة في هذا النشاط بنحو مليون طن من اللحوم المصنعة والأحشاء المجهزة والمحفوظة بأنواعها، أما الإنتاج الفعلي فيقدر بنحو 725 ألف طن تغطي 36 في المئة من حجم الاستهلاك الظاهري لدول مجلس التعاون من هذه المنتجات والمقدرة بنحو مليوني طن.