مهرجان للمأكولات البحرية في «لولو»

انطلق في أسواق لولو السعودية الكبرى «مهرجان المأكولات البحرية» لعام 2012 تحت رعاية إدارة مصائد الأسماك البحرية في وزارة الزراعة. واستمر المهرجان لمدة ستة أيام أظهر فيها الوفرة الموجودة بالبحر في نموذج مصغر خلال المهرجان.
وتم التركيز على تصوير وفرة السواحل السعودية بأنواع من الثروة السمكية، ساحل جازان، الدمام، وجدة. واستطاعت إدارة مصائد الأسماك البحرية من القيام بالترتيبات كافة لضمان توافر الأسماك المحلية طازجة، ممّا يعد مؤشراً لمدى المجهود الذي يقوم به الصيادون في هذه البلاد . ونظرا لعالمية ثقافة لولو، فإن مهرجان المأكولات البحرية قام بتوسيع آفاقهم بعرض الواردات الطازجة من مختلف أنحاء العالم، كالسالمون الطازج والمدخن من النروج، المأكولات البحرية الطازجة من السالمون من إيطاليا، والبلطي المصري، وبلح البحر، وسرطان البحر، والحبار، و تم تجهيز ركن خاص للروبيان والروبستر.
ويتم الاستيراد من باكستان، والهند، وأوروبا وأفريقيا حيث تجمع كلها في مكان واحد.
المشاركة النشطة من أقسام أخرى في أسواق لولو تسهم في تسخين المهرجان. خصوصاً أن إنتاج قسم المأكولات الطازجة في هذه الفترة سيكون فقط من الأسماك البحرية. وهناك أيضاً التوابل الخاصة للشيف الشهير بوبي كابور سيتم إضافتها في الأسماك، وتعرض مجموعة رائعة من الأسماك والرقائق، الأسماك المقلية، سلطات الأسماك ويقدم قسم المخابز بيزا الأسماك، كعكة السمك وخبز السمك.