أسواق لولو تنظم مهرجان المأكولات البحرية لعام 2012

تستعد أسواق لولو السعودية الكبرى لتنظيم «مهرجان المأكولات البحرية» لسنة 2012 تحت رعاية إدارة مصائد الأسماك البحرية بوزارة الزراعة، ويستمر لمدة ستة أيام ليظهر حالة الوفرة الموجودة بالبحر في نموذج مصغر خلال المهرجان وذلك ابتداء من 21 نوفمبر، وسيكون وكيل الوزارة هو الضيف الرئيسي لمهرجان المأكولات البحرية وسيتم الافتتاح اليوم بأسواق لولو السعودية الكبرى بحي المربع، وبنفس الوقت سيقوم نبيل إبراهيم فتيح مدير مصائد الأسماك ومعهد الأبحاث بالمنطقة الشرقية.
والتركيز الرئيس لهذا المهرجان هو لتصوير وفرة السواحل السعودية بأنواع من الثروة السمكية، ساحل جيزان، الدمام، وجدة، وقد استطاعت إدارة مصائد الأسماك البحرية من القيام بكافة الترتيبات لضمان توفر الأسماك المحلية طازجة، مما يعد مؤشرا لمدى المجهود الذي يقوم به الصيادون في هذه البلاد.
وسيقوم مهرجان المأكولات البحرية بتوسيع آفاق الحضور بعرض الواردات الطازجة من مختلف أنحاء العالم كالسالمون الطازج والمدخن من النرويج، المأكولات البحرية الطازجة من السالمون من ايطاليا، البلطي المصري، بلح البحر، سرطان البحر، والحبار، وقد تم تجهيز ركن خاص للروبيان والروبستر، ويتم الاستيراد من الباكستان، الهند، أوروبا، وافريقيا، حيث تجمع كلها في مكان واحد، وسيتم إقامة عرض خاص للاسماك النادرة، ويشاهد العملاء الروبيان الحي والروبستر وأنواع مختلفة أخرى من الأسماك.
كما أن المشاركة النشطة من أقسام أخرى بأسواق لولو تساهم في تسخين المهرجان، وخاصة أن إنتاج قسم المأكولات الطازجة في هذه الفترة سيكون فقط من الأسماك البحرية، وهناك أيضا التوابل الخاصة للشيف الشهير بوبي كابور ستتم اضافتها في الأسماك، وتعرض مجموعة رائعة من الأسماك والرقائق، الاسماك المقلية، سلطات الاسماك ويقدم قسم المخابز بيزا الاسماك، كعكة السمك وخبز السمك، وستقام مسابقة للمأكولات البحرية يوم 30 نوفمبر باسواق لولو بالرياض والخبر، وسيتنافس العملاء للفوز بالجوائز المتعددة، وستقدم عروض حية للطبخ.