أسواق لولو السعودية تنظم مهرجان المأكولات البحرية

تنظم أسواق لولو السعودية الكبرى «مهرجان المأكولات البحرية» تحت رعاية إدارة مصائد الأسماك البحرية ،وزارة الزراعة ، وينطلق المهرجان اليوم الثلاثاء 29 نوفمبر ويستمر لمدة خمسة أيام ليظهر حالة الوفرة الموجودة بالبحر في نموذج مصغر للعملاء .
ويهدف المهرجان إلى تصوير وفرة السواحل السعودية بأنواع من الثروة السمكية ،ساحل جيزان ، الدمام ، وجدة .وقد استطاعت إدارة مصائد الأسماك البحرية القيام بكافة الترتيبات لضمان توفر الأسماك المحلية طازجة ،وهذا يعد مؤشرا لمدى الجهود التي يقوم بها الصيادون في هذه البلاد .
ونظرا لعالمية ثقافة لولو ، فإن مهرجان المأكولات البحرية سيقوم بتوسيع آفاقهم بعرض الصادرات الطازجة من مختلف أنحاء العالم , كالسالمون الطازج والمدخن من النرويج، المأكولات البحرية الطازجة من إيطاليا ،البلطي المصري ،بلح البحر،سرطان البحر،والحبار ،وقد تم تجهيز ركن خاص للروبيان والروبستر ، ويتم الاستيراد من باكستان ، الهند ،ومصر حيث تجمع كلها في مكان واحد ، وسيقام عرض خاص للأسماك النادرة ،ويشاهد العملاء الروبيان الحي والروبستر وأنواع مختلفة أخرى .
وتسهم المشاركة النشطة من أقسام أخرى بأسواق لولو في تنشيط المهرجان وتفعيله ،خاصة أن إنتاج قسم المأكولات الطازجة في هذه الفترة سيكون قاصرا على الأسماك البحرية .وهناك أيضا التوابل الخاصة للشيف الشهير بوبي كابور سيتم إضافتها في الأسماك ، وتعرض مجموعة رائعة من الأسماك والرقائق،الأسماك المقلية، سلطات الأسماك ويقدم قسم المخابز بيزا الأسماك ، كعكة السمك وخبز السمك ، وستقام» مسابقة للمأكولات البحرية» يوم 30 نوفمبر في الساعة السابعة مساء بأسواق لولو بالرياض والخبر ، وسيتنافس العملاء على الفوز بالجوائز المتعددة ، وستقدم عروض حية للطبخ . وأكد محمد فوزي الحربي مدير المأكولات الطازجة بأسواق لولو أن اتباع نظام غذائي صحي يجب أن يحتوي دائما على الأسماك, لأنها تحتوي على سعرات حرارية أقل من اللحوم الأخرى .فهو غذاء أكثر تنوعا، فيمكن طهيه بالبخار والقلي .