أوضح أستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين الدكتور خالد النمر، أن إضافة العويدي (القرنفل) إلى القهوة تؤثر بشكل خفيف في سيولة الدم، مؤكداً أن الكميات المعتدلة آمنة للأصحاء، ومحذراً في الوقت نفسه من الإفراط فيها لدى المرضى، الذين يتناولون أدوية مميعة للدم؛ لما قد تسببه من زيادة خطر النزيف. وأوضح الدكتور النمر أن العويدي يحتوي علمياً على مادة"الإيجنول" التي تعمل كمضاد طبيعي يمنع تجمع الصفائح الدموية، وتسهم في إبطاء عمل بعض عوامل التخثر في الدم. وبيّن أن تناول العويدي بكميات معتدلة، مثل وضع عود واحد في دلة القهوة يومياً، يُعد آمناً في الغالب ولا يسبب ضرراً لدى الشخص السليم. وفي المقابل، حذّر النمر بشدة من الإكثار من العويدي لدى الأشخاص الذين يتناولون أدوية سيولة الدم بانتظام؛ مثل الوارفارين والأسبرين والبلافيكس وغيرها، مبيناً أن الجمع بينهما قد يرفع احتمال التعرض للنزيف. واختتم النمر توضيحه بالتأكيد على أن القهوة بالعويدي آمنة لمعظم أفراد المجتمع عند تناولها باعتدال، غير أن الإكثار منها مع استخدام أدوية السيولة يتطلب حذراً شديداً، مع ضرورة استشارة الطبيب المعالج دائماً؛ لضمان السلامة الصحية.