تساعد الاطعمة الدهنية التي تتناولها النساء على تحمل وطأة المجاعة أكثر من الرجال. ووفق الدراسة التي أعدتها جامعة بطرسبورغ ونشرت في"مجلة الكيمياء الحيوية"فإن خلايا اناث الجرذان والفئران العصبية تجعلها تتحمل وطأة المجاعة أكثر من الذكور لأنها أي الاناث تستهلك كمية دهون في أطعمتها اكثر من البروتينات مقارنة بالرجال. وقال أطباء إن نتيجة هذه الدراسة قد تساعد الاطباء على تغذية المرضى السريريين في شكل أفضل. ولاحظ الباحث روبرت كلارك أنه خلال 24 ساعة تموت الخلايا العصبية للذكور فيما تقوم خلايا الاناث العصبية بتعبئة الاحماض الدهنية وبانتاج الدهون كمصدر للطاقة الأمر الذي يساعدها على البقاء. وأضاف:"علينا أن ننطلق بالتغذية السريرية إلى مرحلة أخرى"، مشيراً إلى أنه"بإمكاننا إظهار أن سوء تغذية الدماغ خلال المرض قد يفاقم الوضع العصبي للمريض ولذا فمن الضروري إطعام الرجال والنساء والصبيان والبنات في شكل مختلف من أجل منع موت خلايا أدمغتهم".