الاكتئاب هو من الأعراض السيئة التي يحاربها الجميع، في عادات الأطعمة والرياضات.
ووجدت دراسة باحثين برازيليين أن معدلات الاكتئاب أعلى بنحو 80% لدى الأشخاص الذين يتناولون أكثر الأطعمة معالجة بإفراط.
وتشمل الشوكولاتة ورقائق البطاطس والبسكويت والآيس كريم والكيك والوجبات الجاهزة.
ومع ذلك، انتقد كبار خبراء التغذية النتائج اليوم، قائلين إنه من المستحيل فهم حقيقة ما إذا كانت العلاقة أحادية الاتجاه أم لا.
وقال دوان ميلور، من جامعة أستون في برمنغهام إن العديد من الأطعمة التي تشير هذه الدراسة إلى أنها مرتبطة بالاكتئاب لا تعتبر مكونات منتظمة لنظام غذائي صحي.
ويمكن أن تكون العوامل المرتبطة بالاكتئاب قد تؤدي أيضا إلى عدم تناول الفرد لنمط غذائي مثالي.
لذلك، لا يمكن القول إن الأطعمة فائقة المعالجة مرتبطة بالاكتئاب.
واستجوبت الدراسة، التي نُشرت في مجلة الاضطرابات العاطفية، 2572 طالبا جامعيا وخريجا من البرازيل حول عاداتهم الغذائية وأسلوب حياتهم.
وطُلب من المتطوعين الإبلاغ بأنفسهم عن عدد المرات التي تناولوا فيها 144 نوعا مختلفا من الأطعمة، ومدى حجم حصصهم.
وبالإضافة إلى الوجبات الخفيفة والبرغر ورقائق البطاطس فائقة المعالجة، تضمنت الفاكهة والخضروات.
عادة ما تحتوي الأطعمة التي تم معالجتها بشكل كبير على خمسة مكونات أو أكثر ومواد كيميائية إضافية مثل المستحلبات ومحاكيات النكهة.
ما يزيد من مدة صلاحية الأطعمة ومذاقها، ولكنها ليست بالضرورة جيدة بالنسبة لك.