بالصور.. "حشرات وفضلات قوارض" تُغلق مطعمين ومخبزاً في جدة

ضمن جهود ‫أمانة جدة المستمرة لحماية أمن وسلامة الغذاء المقُدم لسكان وزوار المحافظة، أغلقت بلدية بريمان الفرعية أمس مخبز وتموينات رواسي بحي السامر، حيث تم رصد جملة من المخالفات تتمثل في تدني نظافة أماكن التحضير والطبخ والتجهيز وأجهزة التبريد، وعدم طلاء السقف والتشققات والرشوحات ووجود توصيلات كهربائية مكشوفة، وأدوات الطبخ المستخدمة للطعام غير صالحة للاستخدام وقابلة للصدى، واستخدام المواقد والأفران التي تعمل بالديزل كوقود، وتشغيل عمال ليس لديهم شهادات صحية، وسوء النظافة الشخصية للعمالة وملابسهم، وعدم ارتداء زي موحد نظيف للعاملين أو قفازات وغطاء الرأس، وترك الأغذية في المعلبات بعد فتحها، وعدم تخزين المواد الغذائية بالمستودع في صفوف منتظمة غير مكدسة، واستخدام الممرات والارتدادات للتخزين، وسوء حفظ المواد الأولية، ومساعدة العمالة على الهرب، وتداول المواد الغذائية بطريقة غير صحية داخل المحل.
كما أغلقت بلدية الجامعة الفرعية مطعم شاكر بحي القريات شارع الذهب، بعد رصد وجود حشرات وفضلات قوارض داخل المحل، وتدني مستوى النظافة، وتداول المواد الغذائية بطريقة غير صحيحة، وسوء النظافة الشخصية للعمالة، وسوء حفظ المواد الأولية، وعدم ارتداء زي موحد نظيف للعاملين أو قفازات أو غطاء الرأس، ومخالفة تجهيزات المبنى، ومزاولة النشاط خارج حدود المحل.
وأغلقت أمانة جدة مطعم "بطاطا أفندي" داخل مركز التحلية التجاري بحي الروضة بجدة لوجود مواد أولية منتهية الصلاحية.