مهرجان لحلوى المقروض الأكثر انتشارا في تونس

يمثل /المقروض/ احد انواع الحلوى الاكثر انتشارا ورواجا فى تونس ويعتبره الكثيرون موروثا ينبغى المحافظة عليه.
وانتاج المقروض الذى تشتهر به مدينة القيروان التونسية التاريخية من القطاعات الفاعلة التى تساهم فى تنشيط الحركة الاقتصادية بالمنطقة من خلال توفيره اكثر من 1500 موطن عمل وحجم تصدير يتعدى المليون دينار /717 الف دولار/ فى العام.
وللترويج لهذه الحلوى التقليدية والمحافظة على زخمها تشهد مدينة القيروان هذه الايام مهرجانا للمقروض يقام هذه السنة تحت عنوان /المقروض موروث حضارى والية واعدة/.
وتهتم هذه التظاهرة التى تقام فى نسختها الثالثة بتأهيل قطاع صناعة المقروض الذى دخل طور التصدير للخارج وتطوير قدرات الحرفيين وتحسين جودة انتاجهم.
ويتيح المهرجان الاطلاع على وسائل وادوات ومراحل الانتاج قديما وحديثا وتذوق المنتج بانواعه التى اصبحت 25 نوعا ، كما يتيح الفرصة لمعرفة طرق تنظيم القطاع وعمل حرفييه.
// انتهى //