ضبط مواطن في جازان لنقله مخالفين من الجنسية الإثيوبية بمركبة يقودها    المملكة تتوّج بالذهب في الأولمبياد الدولي للمواصفات 2025 بكوريا    الرئيس الفلسطيني: لا نريد دولة مسلحة ونطالب بانسحاب كامل للاحتلال من غزة    تركيا: أكثر من 410 آلاف لاجئ سوري عادوا إلى بلادهم منذ ديسمبر    ثالث وفاة جراء الحرائق في إسبانيا    هاتفيًا... فيصل بن فرحان ووزير خارجية هولندا يبحثان المستجدات الإقليمية والدولية    محمد بن عبدالرحمن يعزي في وفاة الفريق سلطان المطيري    مدير حرس الحدود يشهد حفل تكريم المتقاعدين من منسوبي المديرية    نائب أمير الرياض يدشّن مشاريع تعليمية بقيمة تتجاوز مليار ريال    أمير منطقة الباحة يستقبل الرئيس التنفيذي لبنك التنمية الاجتماعية    الرئاسة العامة لهيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر تنظم حلقة نقاش بعنوان: (تمكين الابتكار الرقمي في العمل التوعوي للرئاسة العامة)    نائب أمير جازان يستقبل مدير مكتب تحقيق الرؤية بالإمارة    اليوم الدولي للشباب تحت شعار"شبابُنا أملٌ واعد" بمسرح مركز التنمية الاجتماعية بجازان    أحداث تاريخية في جيزان.. معركة أبوعريش    وزارة الرياضة تُعلن بدء مرحلة إبداء الرغبة وطلب التأهيل لمشروع مدينة الأمير فيصل بن فهد الرياضية    السعودية للشحن توسع قدرات أسطولها بطائرتين من طراز A330-300    نائب أمير جازان يلتقي شباب وشابات المنطقة ويستعرض البرامج التنموية    سفراء الإعلام التطوعي يشاركون في معرض "لا للعنف" للتوعية بمخاطر العنف    الإنجليزي أوسيلفان يحسم تأهله إلى الدور ربع النهائي من بطولة الماسترز للسنوكر.. وحامل اللقب يغادر    الذهب يتراجع مع ارتفاع الدولار.. وبرغم آمال خفض أسعار الفائدة    مكتبة "المؤسس" تواصل إبراز التراث العربي والإسلامي    بلدية صبيا تكثف استعداداتها لموسم الأمطار وتحدد أولويات المعالجة    زراعة أول نظام ذكي عالمي للقوقعة الصناعية بمدينة الملك سعود الطبية    تضخم أسعار المستهلكين في فرنسا عند 0.9%    في إنجاز علمي بحثي.. خرائط جينية جديدة تُعزز دقة التشخيص والعلاج للأمراض الوراثية    حظر لعبة «روبلوكس» في قطر    الصين تطلق إلى الفضاء مجموعة جديدة من الأقمار الصناعية للإنترنت    واشنطن تشرع في تصنيف الإخوان منظمة إرهابية    دعت إلى تحرك دولي عاجل.. الأمم المتحدة تحذر من مجاعة وشيكة في اليمن    موسكو تقلل من أهمية التحركات الأوروبية.. زيلينسكي في برلين لبحث القمة الأمريكية – الروسية    19 % نمواً.. وإنجازات متعاظمة للاستدامة.. 3424 مليار ريال أصول تحت إدارة صندوق الاستثمارات    الأسمري يزف تركي لعش الزوجية    بحضور الأمير سعود بن مشعل .. العتيبي يحتفل بزواج إبنيه فايز وفواز    فلكية جدة تدعو لمشاهدة نجوم درب التبانة    موجز    أكد إطلاق برنامج «ابتعاث الإعلام» قريباً.. الدوسري: طموحات الرؤية تؤمن بإمكانات الإنسان والمكان    للمرة الثانية على التوالي.. خالد الغامدي رئيساً لمجلس إدارة الأهلي بالتزكية    نائب وزير الخارجية وسفير الدومينيكان يبحثان تعزيز التعاون    انطلاق ملتقى النقد السينمائي في 21 أغسطس    «البصرية» تطلق «جسور الفن» في 4 دول    بطولة لكرة المناورة ضمن فعاليات كأس العالم للرياضات الإلكترونية    اطلع على أعمال قيادة القوات الخاصة للأمن البيئي.. وزير الداخلية يتابع سير العمل في وكالة الأحوال المدنية    وطن يقوده الشغف    البارالمبية الآسيوية تكرّم الأمير فهد بن جلوي بوسام آسيا 2025    متحدثون.. لا يتحدثون    ارتفاع مبيعات الإسمنت يعكس مواصلة نمو قطاع البناء والتشييد    الأمن يحث زوار المسجد الحرام على عدم الجلوس في الممرات    (ولا تتبدلوا الخبيثَ بالطَّيب)    سان جيرمان «يجحفل» توتنهام ويحقق كأس السوبر الأوروبي    نجاح زراعة 10 كلى تبادلية خلال 48 ساعة في التخصصي    ناصر بن محمد: شباب الوطن المستقبل الواعد والحاضر المجيد    فهد بن سلطان يكرم الفائزين بمسابقة إمارة تبوك للابتكار 2025    نجاح عملية دقيقة لأول مرة بجازان    إنجاز سعودي.. أول زراعة قوقعة ذكية بالشرق الأوسط وأفريقيا    استخراج هاتف من معدة مريض    أمير جازان يعزي في وفاة معافا    المفتي يستعرض أعمال «الصاعقة» في إدارة الأزمات    مباهاة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



خريجو برنامج فيراندي الرائدة لفنون الطهي يبدأون عملهم في العلا
نشر في وكالة الأنباء السعودية يوم 16 - 06 - 2020

بدأ خمسة من الطلبة المتخرجين من برنامج فيراندي باريس لتعلم فنون الطهي مسيرتهم المهنية في إحدى كبرى الشركات المشغلة للمنتجعات في العلا التي ستمنحهم فرصة المزج بين ما تعلموه في مدرسة فيراندي وبين الأطباق الخاصه بمدينة العلا.
ويأتي التحاقهم بالعمل بعد مشاركتهم الفاعلة في الموسم الثاني من شتاء طنطورة، وتحديدا في مطعم "أونا" الذي أقيم في منطقة "الحجر" وهو أول موقع سعودي يسجل في قائمة التراث العالمي بمنظمة اليونسكو، إذ برعوا في تقديم طيف واسع من الأطباق الشرقية والغربية التي أتقنوا تحضيرها في مدرسة فيراندي باريس.
وشارك الطلبة الطهاة في افتتاح مهرجان "ديزيرت إكس"، كما شاركوا في مؤتمر الحجر الأول للحائزين على جائزة "نوبل" الذي أقيم في العلا يناير الماضي، وشارك فيه 18 شخصية من الحائزين على جائزة نوبل، إضافة إلى نخبة من قادة الفكر والمجتمع والسياسة من 32 دولة حول العالم.
وبدأت رحلة الطلبة من أبناء العلا بالتدريب في مدرسة فيراندي باريس إحدى المدارس الفرنسية الرائدة في فنون الطهي وإدارة الضيافة، ضمن برنامج تدريبي مُصمم على مستوى عالمي لتعليم فنون الطهي، شارك به طهاة شباب طموحون ضمن الشراكة التي أعلنت العام الماضي بين الهيئة الملكية لمحافظة العلا ومدرسة فيراندي.
وتم اختيار 24 طاهيًا وطاهية من العلا ضمن المرحلة الأولى من البرنامج شاركوا في دورة مصممة خصيصًا لمدة أربعة أشهر في مدرسة فيراندي باريس الشهيرة لفنون الطهي، تعلموا فيها فنون الطهي على أيدي كبار المحاضرين والخبراء من فيراندي، وبهذا يحقق البرنامج فرص عمل مبتكرة ترتكز على مبادرات التطوير الشخصي والمهني.
وعبّر الطهاة الجدد عن سعادة أسرهم بتحصيلهم العلمي، وكيف استطاعوا تقديم وجبات لأسرهم خلال شهر رمضان الماضي وأيام عيد الفطر المبارك، مقدمين شكرهم للهيئة الملكية لمحافظة العلا على إتاحة هذه الفرصة، والمشاركة في هذا البرنامج العالمي للوصول إلى الاحترافية في مجال الطهي.
وأعربت الشيف نورة نجدي عن سعادتها بالقيام بالطبخ اليومي لأسرتها، وتقديم الكثير من الأطباق للأسرة، متوقعة أن تحصل على المزيد من المؤهلات العليا في الطهي خلال السنوات القادمة، مما يجعلها أكثر احترافية في مجال فنون الطهي.
أما الشيف سمر البلوي فتحدثت عن رحلتها مع برنامج فنون الطهي، وكيف استمتعت بتعلم إعداد أطباق جديدة، والاطلاع على ثقافة مختلفة، مما يوسع مداركك كشخص وكطاهي، ورأت أن المتعة الحقيقية أن يكون لديك دائمًا الفضول لتعلم المزيد في مجال الطهي، وهو ما يجعل شغفك مستمرًا للأبد, مشيرة إلى أن هدفها اليوم هو العمل وتطوير نفسها بشكل مستمر، متمنية امتلاك مطعم ناجح في المستقبل.
مما يذكر أن مبادرة تعليم فنون الطهي تأتي تماشيًا مع أهداف ميثاق الهيئة الملكية لمحافظة العلا للمساعدة في تعزيز وإلهام القطاعات الاقتصادية المتنوعة والواعدة في العلا، مع إشراك أبناء وبنات العلا في جميع مراحل التنمية بالمحافظة، وتعزيز قدراتهم وتمكينهم عبر منظومة من البرامج والمبادرات والشراكات، مما يسهم في رفع مستوى الخدمات في العلا.
كما تأتي هذه المبادرة ضمن الخطة الشاملة لتطوير العلا بما تحتويه من عجائب طبيعية ومواقع ثقافية قديمة، بهدف جعلها واحدة من أبرز الوجهات السياحية الرائدة في العالم.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.