وزارة الشؤون البلدية تدعو الأمانات لتكثيف جولاتها الرقابية لمتابعة الاشتراطات البلدية لمصانع الألبان

طالبت وزارة الشؤون البلدية والقروية أمانات المناطق والمحافظات بتكثيف جولاتها الرقابية على مصانع الألبان في جميع مناطق المملكة والتأكد من التزامها بالاشتراطات الخاصة بالصحة العامة وسلامة إجراءات وتصنيع وتوزيع منتجات الألبان حرصاً على سلامة المستهليكن لهذه المنتجات وتجنب كافة المخاطر الصحية الناجمة عن أي مخالفات للاشتراطات الواردة في لائحة مصانع الألبان.
ودعت الوزارة جميع الشركات المتخصصة في تصنيع وتوزيع منتجات الألبان إلى التعاون مع الأجهزة الرقابية البلدية لتجنب العقوبات المقررة في حال رصد أي مخالفات للاشتراطات الصحية في جميع مراحل تصنيع وتوزيع هذه المنتجات.
وأشارت الوزارة إلى أن الاشتراطات الخاصة بلائحة مصانع الألبان تهدف بالدرجة الأولى إلى المحافظة على الصحة العامة وسلامة المستهلك من خلال مجموعة من الإجراءات والتي تمنع- بمشيئة الله - تَعرُض هذه المنتجات للفساد أو التلوث بالميكروبات المسببة للأمراض ولا سيما خلال شهور الصيف وارتفاع درجة الحرارة.
وتتضمن اللائحة الخاصة بمصانع الألبان التي تسري على مزارع تربية الماشية الحلوبة وخطوط انتاج وتصنيع كافة منتجات الألبان مثل الزبد والجبن والقشدة والألبان المجففة والمكثفة , حزمة من الاشتراطات التي تغطي جميع مراحل انتاج وتصنيع وتخزين وتوزيع منتجات الألبان بما في ذلك الاشتراطات الواجب توفرها لمنح تراخيص مصانع الألبان والتي تشمل المواقع والمساحة،بحيث تكون هذه المصانع غير معرضة لأي مصدر من مصادر التلوث أو ذات تأثير سلبي على البيئة المحيطة.
كما تتضمن المواصفات الفنية والإنشائية لهذه المصانع بما في ذلك منع استخدام أي مواد يدخل في تركيبها "الاسبستوس" وكافة المواد الضارة،بما في ذلك الدهانات والسيراميك،مروراً بإجراءات مواقع تداول المواد الأولية المستخدمة في صناعة الألبان،ومنها وجود مصادر أمنة للمياه والطاقة والصرف الصحي وأن تكون الأرضيات والجدران والأسقف ملساء وسهلة التنظيف وأن تصنع جميع النوافذ والأبواب من الألمنيوم والزجاج وأي مواد آخرى سهلة التنظيف غير قابلة للصدأ.
// يتبع //
17:12 ت م
تغريد