وزارة "البلديات" تكثف من جولاتها الرقابية على مصانع الألبان

للتأكد من التزامها باشتراطات الصحة العامة حرصاً على المستهلكين

طالبت وزارة الشؤون البلدية والقروية أمانات المناطق والمحافظات بتكثيف جولاتها الرقابية على مصانع الألبان، في جميع مناطق المملكة، والتأكد من التزامها بالاشتراطات الخاصة بالصحة العامة، وسلامة إجراءات وتصنيع وتوزيع منتجات الألبان، حرصاً على سلامة المستهلكين لهذه المنتجات وتجنب كافة المخاطر الصحية الناجمة عن أي مخالفات للاشتراطات الواردة في لائحة مصانع الألبان.

ودعت وزارة الشؤون البلدية والقروية الشركات المتخصصة في تصنيع وتوزيع منتجات الألبان، إلى التعاون مع الأجهزة الرقابية البلدية لتجنب العقوبات المقررة في حال رصد أي مخالفات للاشتراطات الصحية في جميع مراحل تصنيع وتوزيع هذه المنتجات.

وأشارت الوزارة إلى أن الاشتراطات الخاصة بلائحة مصانع الألبان تهدف بالدرجة الأولى إلى المحافظة على الصحة العامة وسلامة المستهلك من خلال مجموعة من الإجراءات والتي تمنع -بمشيئة الله- تُعرِّض هذه المنتجات للفساد أو التلوث بالميكروبات المسببة للأمراض ولا سيما خلال أشهر الصيف وارتفاع درجة الحرارة.

وتتضمن اللائحة الخاصة بمصانع الألبان، والتي تسري على مزارع تربية الماشية الحلوبة وخطوط إنتاج وتصنيع منتجات الألبان، مثل الزبد والجبن والقشدة والألبان المجففة والمكثفة، حزمة من الاشتراطات التي تغطي جميع مراحل إنتاج وتصنيع وتخزين وتوزيع منتجات الألبان بما في ذلك الاشتراطات الواجب توفرها لمنح تراخيص مصانع الألبان، والتي تشمل المواقع والمساحة، بحيث تكون هذه المصانع غير معرضة لأي مصدر من مصادر التلوث أو ذات تأثير سلبي على البيئة المحيطة.