الشؤون البلدية تكثف حملاتها على محلات «الآيس كريم»

وجهت وزارة الشؤون البلدية والقروية الأجهزة الرقابية في الأمانات بتكثيف جولاتها التفقدية على محلات "الآيس كريم" ومنافذ بيع وتوزيع كافة أنواع المثلجات القشدية، والتأكد من التزامها بالاشترطات المعتمدة لممارسة هذا النوع من النشاط والذي يشهد رواجاً خلال الصيف حفاظاً على صحة المستهلكين لمنتجات "الآيس كريم".
ودعت الوزارة جميع المستثمرين في تصنيع وبيع منتجات "الآيس كريم" والمثلجات القشدية إلى الالتزام بكافة مواد اللائحة البلدية الخاصة بمحلات بيع وتصنيع هذه المنتجات الغذائية حفاظاً على صحة وسلامة المستهلكين وتجنب العقوبات المقررة والتي تصل إلى حد إغلاق المحلات والمصانع المخالفة. وتنص اللائحة أن تكون محلات "الآيس كريم" في مواقع غير معرضة بشكل مباشر أو غير مباشر لأي مصدر للتلوث وتوفر وسيلة مأمونة للصرف الصحي، وتشتمل على مجموعة من الاشتراطات الخاصة التي يجب توفرها في مواد التصنيع والتجهيز ومنها أن تكون نظيفة وخالية من كل علامات التلف والفساد وصالحة للاستهلاك الآدمي ومطابقة للمواصفات القياسية لكل نوع، بالإضافة إلى سلامة جميع مواد التعبئة وخلوها من حامض البوريك وأملاحه، وعدم احتوائها على أي مواد ملوثة أو حافظة غير مصرح باستخدامها. وشددت اللائحة على حزمة من الاشتراطات لنقل وتوزيع منتجات الآيس كريم عبر السيارات، منها أن تكون ثلاجة السيارات على درجة حرارة 18 درجة مئوية ومحكمة القفل ومعزولة جيداً ومرخصة لهذا النوع من النشاط، ويجب أن تكون سيارات التوزيع مزودة ببابين أحدهما للشحن والآخر جانبي للتوزيع مزودة بستائر بلاستيكية لمنع تسرب البرودة عند فتحها، وأن يكون السائق والتابع له وجميع العاملين في نقل وتوزيع منتجات الآيس كريم حاصلين على الشهادات الصحية.