كشفت وزارة الصناعة والثروة المعدنية وصول حجم الاستثمار في صناعة الحلويات والشوكولاتة في المملكة إلى 35 مليار ريال، تم ضخها في 1066 مصنعاً، حتى منتصف يوليو الجاري. وأوضح تقرير صادر عن المركز الوطني للمعلومات الصناعية والتعدينية أن الاستثمار في مصانع الحلويات والشوكولاتة يشكّل 1.38% من إجمالي الاستثمارات في المصانع السعودية، مشيراً إلى أن الاستثمارات الأجنبية في نشاط صناعة الحلويات بلغت 3% من إجمالي الاستثمارات، فيما بلغت نسبة المستثمرين السعوديين في القطاع 92%، و5% توزعت بين رؤوس أموال مشتركة. وبيّن التقرير أن منطقة الرياض استحوذت على النصيب الأعلى من عدد المصانع ب377 مصنعاً تمثّل 35% من إجمالي عدد المصانع، تلتها مكةالمكرمة بنحو 294 مصنعاً، فيما بلغ عدد مصانع الحلويات والشوكولاتة 133 مصنعاً في منطقة القصيم. وحول حجم المنشآت الصناعية العاملة في نشاط الحلويات والشوكولاتة، ذكر التقرير أن المصانع الكبيرة شكّلت 50%، فيما بلغت حصة المنشآت الصغيرة 36%، و14% للمنشآت المتوسطة. ولفت التقرير النظر إلى أن توزيع المصانع بحسب حجم الاستثمار، جاءت فيه مصانع «الجاتوه» و«البيتيفور» والكعك أولاً ب235 مصنعاً باستثمارات تصل إلى 11.9 مليار ريال، ثم مصانع «البقلاوة» و«الكنافة» والمعمول ب430 مصنعاً يبلغ حجم استثمارها 9.2 مليار ريال، وحلّت مصانع الكاكاو على شكل كتل أو معجون ثالثة ب134 مصنعاً وصل حجم استثمارها إلى 5.6 مليار ريال، تليها مصانع الحلويات السكرية التي بلغ عددها 123 مصنعاً باستثمار يفوق 3.3 مليار ريال. وأوضح التقرير أن عدد مصانع الشوكولاتة البيضاء يبلغ 73 مصنعاً بإجمالي استثمارات يزيد على 3.2 مليار ريال، وبحسب نوعية المنتجات النهائية جاءت مصانع معمول التمر في المرتبة الأولى ب81 مصنعاً، ثم مصانع الشوكولاتة ب55 مصنعاً، وحلّت مصانع الكيك ثالثة ب43 مصنعاً.
