فوائد الزنجبيل

يعد الزنجبيل على قمة التوابل التي عاد الاهتمام بتناولها لفوائدها الصحية المتعددة التي كشفت عنها الدراسات العلمية والطبية الحديثة. وقد ذكر اسمه في القرآن الكريم
(ويسقون فيها كأساً كان مزاجها زنجبيلاً).
وللزنجبيل فوائد صحية مثل العلاج من الإصابة بالبرد والسعال و القرحة المعدية وفقدان الشهية وخفوت الصوت وأمراض العيون وهو مفيد في حالات الغثيان والقيءو طارد للغازات و يستخدم لعلاج البواسير ومزيل للحموضة ويعتبر مشروب الضيافة والمذاق الحريف به يمكن تخفيفه بمزجه في الحليب مثلما يحدث في دول الخليج العربي .