«وسط الدمام» تتفقد المطابخ وجاهزيتها لاستقبال الأضاحي

كثفت بلدية وسط الدمام زياراتها للمطابخ الأهلية، للوقوف على استعداداتها لاستقبال الأضاحي، والتأكد من تطبيقها للاشتراطات الصحية المطلوبة.
وأوضح رئيس البلدية م. حاتم الغامدي أن البلدية أشعرت المطابخ الراغبة في ذبح الأضاحي خلال أيام عيد الأضحى المبارك، بالشروط الواجب توافرها وضرورة الالتزام بالاشتراطات اللازمة، حيث ستتم مراقبة تطبيقها ومعاقبة المخالفين منهم. وأفاد بأن هذه الاشتراطات تتضمن وجود ترخيص للمنشأة ساري المفعول، واستيفاء جميع الاشتراطات الصحية والفنية للمنشأة، وحصول العاملين بالمطبخ على شهادات صحية سارية المفعول، والتقيد بالزي الموحد، ومنع ذبح إناث الأغنام التي يقل عمرها عن خمس سنوات، واستخدام وسائل النظافة والأكياس والكراتين الجيدة، والالتزام بالمكان المراد استخدامه للذبح والسلخ والتقطيع، وأن يكون مهيأ لهذا الغرض، ومستوفيًا للاشتراطات الصحية.