انطلاق مهرجان العسل الدولي بالباحة اليوم

تنطلق اليوم فعاليات مهرجان العسل الدولي التاسع بمنطقة الباحة، برعاية أمير منطقة الباحة الأمير مشاري بن سعود بن عبد العزيز، ويستمر أسبوعين، وذلك بمقر حديقة الأمير محمد بن سعود بغابة رغدان. وأفاد رئيس اللجنة المنظمة للمهرجان الدكتور أحمد الخازم الغامدي، أن فعاليات المهرجان تشتمل على معرض العسل وبرنامج ترفيهي موجه للأسرة والطفل، وآخر علمي متمثل في اللقاء الوطني ال 11 للنحالين والمهتمين بصناعة النحل في المملكة.
أنواع العسل
وبين أن معرض العسل يشارك فيه ما يقارب 50 من عارضي العسل، يعرضون أنواعاً مختلفة من العسل السائل وعسل الشمع التي تتميز بها منطقة الباحة والمملكة، مثل: عسل السدر، وعسل السمرة، وعسل الطلح، وعسل الضهيان، وعسل المجري، والعسل الربيعي، والعسل الصيفي، ويشارك في عرض هذه الأنواع نحالون من جميع مناطق المملكة، ومن بعض الدول العربية، كما يشتمل المعرض على عرض لمنتجات النحل الأخرى غير العسل، مثل: صمغ النحل (البروبوليس)، وحبوب اللقاح، وشمع النحل، والغذاء الملكي، لافتا النظر إلى أن المعرض يضم أكثر من 250 أداة من أدوات ومستلزمات تربية النحل الحديثة من ماركات أوروبية وأميركية وصينية وعربية.
جودة المنتج
وبخصوص جودة العسل المعروض أبان الدكتور الخازم أن هذه من أولويات اللجنة المنظمة وسيُتخذ 3 إجراءات للتأكد من الجودة ومراقبة العسل المعروض، حيث سيكون الإجراء الأول فحص أولي من قبل خبراء في مجال العسل بناء على معايير محددة، يلي ذلك فحص في مختبر جودة العسل الخاص بجمعية النحالين التعاونية، وهو مختبر متقدم يحتوي على أجهزة تحليل متقدمة ويدار بخبراء في تحليل العسل، ويستخدم في التقييم معاير عالمية مثل معايير الهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس ومواصفات كودكس العالمية، فيما يتمثل الإجراء الثالث في مراقبة لجنة الجودة للعسل المعروض في المعرض وعدم السماح بدخول أي منتج للمعرض بدون أن يمر على اللجنة والمختبر، وهذا مما جعل اللجنة المنظمة تطلب من المشاركين تسليم عسلهم في مقر الجمعية قبل بدء المهرجان ب 4 أيام على الأقل، وعدم السماح بدخول أي عسل للمعرض أثناء المهرجان بدون أن يمر على اللجنة والمختبر.