«الرياض» ترصد حركة بيع الأضاحي.. والأسعار مستقرة

مع اقتراب عيد الأضحى، تشهد أسواق الماشية بالمملكة هذه الأيام ارتفاعاً ملحوظاً بأسعار الأضاحي بالرغم من فتح باب الاستيراد من الخارج إلا أن الأسعار ماتزال عالية وقد يكون السبب، أن بعض المضحين يصرون على البحث عن مواصفات معينة للأضحية، ما يزيد من أسعارها ويجعل البائع يتحكم بالسعر لعلمه أن من يبحث عن مواصفات معينة سيدفع ما يطلب منه من سعر، لهذا الأمر ترتفع الأسعار لبعض الأنواع من الأضاحي.
مثل الأكبر حجماً أو الأفضل في النوع في نفس البلد أو المدينة وتأتي سلالة النجدي على رأس القائمة الأغلى سعراً خصوصاً في منطقة الرياض.
ومن خلال جولتنا مع عدسة "الرياض" تبين لنا أن الأسعار تعتبر متقاربة نوعاً للنجدي والنعيمي، وتتزايد في كل يوم نقاط البيع في سوق العزيزية بالرياض وغيره من الأسواق.
ولكن يبدو أن السوق بحاجة أكثر لوجود الجهات المعنية بمراقبة الجودة والأسعار.
إلا إذا كان لهم دور خفي بضبط ومتابعة نشاط السوق ووقف الباعة الجائلين خصوصاً من الباعة الوافدين غير النظاميين.
ويرى من التقيناهم ضرورة قيام الجهات المختصة بالتأكيد على المواطنين بعدم التسرع بالشراء وعدم التركيز على نوعية محددة من الأضاحي، سيسهم في هبوط الأسعار ولو قليلاً، حيث إن البعد عن الاشتراطات في نوعية الأضاحي سيخفض الأسعار.
ويرون أن قيام وزارة التجارة والأمانات والبلديات في متابعة نقاط البيع والقيام بجولات مفاجئة على الأسواق وزيادة أعداد المراقبين سيضبط الأسعار.
كما يرى البعض أهمية زيادة تشجيع المواطنين لتربية المواشي لتحقيق بعض من الاكتفاء الذاتي خصوصاً في أوقات المواسم كموسم عيد الأضحى.
"مواصفات الأضاحي"
والأُضْحِيَّةُ هي إحدى شعائر الإسلام، التي يتقرب بها المسلمون إلى الله بتقديم ذبح من الأنعام وذلك من أول أيام عيد الأضحى حتى آخر أيام التشريق.
وقد بلغت أسعار الأضاحي هذه الأيام ما يقارب 3 آلاف ريال للأضحية الواحدة ولكن هناك أنواعاً لا تزيد على الألفي ريال ويدخل فيها السواكني والماعز والأناثي.
ويعد الخروف النجدي من أغلى سلالات الأغنام المحلية وموطنها الأصلي المملكة العربية السعودية وتحديداً منطقة نجد ومن هنا حصلت على اسمها.
وهذه النوعية من هذه السلالات موجودة أيضًا في عدد من دول الخليج وهي في كل موسم تسجل أسعاراً مرتفعة الثمن.يأتي بعدها بالأهمية الخروف النعيمي وسمي النعيمي بهذا الاسم نسبة للتاجر الذي قام باستيرادها إلى الجزيرة العربية عامة.
والنعيمي عبارة عن سلالة أغنام تحوز على طلب الكثيرين وخاصة في المنطقة الوسطى من المملكة.وهي تأتي عادة من جنوب غرب آسيا وتحديداً من بادية الشام، والنعيمي هي النوع السائد في العراق، وسوريا وتعد السلالة المحلية الوحيدة من الأغنام فيها والأردن ولبنان. وتتميز الخراف النعيمي بقدرتها على تحمل درجات الحرارة الشديدة وتتحمل المواسم القاحلة من خلال استهلاك الدهن المختزن في الذيل وتتميز بجودة لحمها.
ويقال إنه تم تهجين النعيمي مع سلالة أغنام بدو الشام فنتج عن ذلك أعلى سلالة مطلوبة في الشرق الأوسط. وسلالة الأغنام النعيمي تتميز بوفرة صوفها وبذيلها الذي يشبه إلى حد كبير ذيل الخراف النجدية.
والنعيمي أكثر سلالات الأغنام انتشارًا في جنوب غرب آسيا، وتربى سلالة النعيمي في ظروف صحراوية قاسية كالأردن والعراق وشمال المملكة العربية السعودية.
"الأضاحي المستوردة"
ونظراً لإقبال الناس على شراء الأضاحي، تستورد المملكة ملايين المواشي لسد حاجة السوق خصوصًا من الأضاحي.
وقد بلغ عدد المواشي التي تم استيرادها إلى المملكة من جميع قارات العالم منذ يناير الماضي 2024 وحتى يونيو الحالي (ذي القعدة) نحو 2.6 مليون رأس، حيث استنفرت وزارة البيئة والمياه والزراعة كافة جهودها لتأمين الطلب المتزايد على المواشي واللحوم الحمراء والمواشي في موسم الحج وعيد الأضحى.
ويحرص الراغبون بشراء الأضاحي على أن تكون سالمة من العيوب الشرعية أو الهزال أو الأمراض المتنوعة التي تصيبها.
وتقوم وزارة البيئة بجهود جبارة لتحسين وزيادة إنتاجية قطاع الماشية وتحقيق استدامته، ورفع كفاءة إنتاج المواشي المحلية، وتعزيز الأمن التنموي والغذائي في المملكة، إضافة إلى المحافظة على الموارد الطبيعية، وخفض التكاليف التشغيلية وهو ما يضمن عائداً ربحياً أعلى للمربِّين.
كما تقوم بجولات ميدانية عالمية تستهدف التحسين الوراثي للسلالات الحيوانية في المملكة، وبهدف رفع إنتاجية قطاع الماشية وتحسين جودة منتجاته.
التحسين الوراثي
وتنظَّم وزارة البيئة العديد من الزيارات الميدانية لعدد من الخبراء الاستشاريين العالميين، ومنها الزيارات التي قام بها فرع الوزارة في منطقة القصيم قبل عامين، لدولة نيوزيلاندا ضمن الاتفاقية السعودية النيوزلندية الموقعة بين البلدين، التي تستهدف التحسين الوراثي للسلالات الحيوانية في المملكة، بهدف رفع إنتاجية قطاع الماشية وتحسين جودة منتجاته.
وتعد تلك الزيارات إحدى مخرجات مشروع التحسين الوراثي للسلالات الحيوانية بالمملكة، الذي أطلقته الوزارة بالتعاون مع إحدى الشركات النيوزلندية المختصة في تطوير الثروة الحيوانية، لاستقطاب مجموعة من الخبراء النيوزلنديين في مجال تطوير قطاع الماشية، الذين سبق لهم العمل على تطوير المشروعات المماثلة في عدد من الدول الأخرى.
وتهدف الوزارة من هذا المشروع إلى زيادة إنتاجية قطاع الماشية وتحقيق استدامته، ورفع كفاءة إنتاج المواشي المحلية، وتعزيز الأمن التنموي والغذائي في المملكة، إضافة إلى المحافظة على الموارد الطبيعية، وخفض التكاليف التشغيلية وهو ما يضمن عائداً ربحياً أعلى للمربِّين.
كما أن هدف الاستفادة من الخبراء النيوزلنديين وزيارتهم لعدد من مشروعات إنتاج الأغنام والماعز والإبل والأبقار، ومزارع تربية سلالات الأغنام المتميزة ببعض المناطق والمحافظات ومن أهمها: محافظات منطقة القصيم التي ينتج منها سلالة النجدي الأصيلة، ليقوم الخبراء بإجراء الفحص الظاهري لتلك السلالات بغرض دراستها.
وليعمل هؤلاء الخبراء بجانب خبراء السعودية على إعداد خطة لتطوير سلالات الماشية في المملكة باستخدام التقنيات الحديثة، ووضع الخطط الاستراتيجية الأخرى لتصحيح الممارسات التقليدية التي نتج عنها تدني الإنتاج وارتفاع التكاليف.
وتعمل وزارة البيئة والمياه والزراعة على تحسين سلالات الأغنام، ودعم انتشار الأصول ذات الصفات الإنتاجية المحسنة، وكذلك تعزيز مفهوم التحسين الوراثي لدى المربين ورفع كفاءة الإنتاج الحيواني، بالإضافة إلى المساهمة في تعزيز الأمن الغذائي بالمملكة.
وتستحث الوزارة مربي الماشية، والمهتمين بتربية الأغنام المحلية وإنتاج الثروة الحيوانية، للمشاركة معها بأي فعاليات تستهدف تحسين السلالات.
"خفض الأسعار"
والمعروف أن لدى وزارة البيئة والزراعة والمياه برنامج لدعم صغار مربي الماشية وهو أحد برامج التنمية الريفية الزراعية المستدامة، تحت مظلة برنامج الإعانات الزراعية في نسخته الجديدة ليتوافق مع تطلعات رؤية المملكة 2030، حيث يهدف لتعظيم الاستفادة من دعم الغذاء من خلال توجيه الدعم لمستحقيه.
كما يقوم صندوق التنمية الزراعية بدعم مربي الماشية وهذه الخدمة هي الأنشطة التي يتم خلالها تربية الماشية بأنواعها وبما لا يقل عن 50 رأساً، ولا يزيد على 250 رأساً، وتعتبر من الأنشطة الزراعية التي تدعم السوق المحلي.
و تقوم فكرة تمويل النشاط على التمويل المباشر ضمن الخدمات الائتمانية قصيرة الأجل للقروض التنموية التشغيلية بمنح قروض تتمثل في التكاليف التشغيلية لتربية الماشية للعملاء المتقدمين من صغار مربي الماشية (50-250 رأساً من الماشية) ويمكن المسجلين لدى وزارة البيئة والمياه والزراعة بطلب ذلك.
ويقدم التمويل على شكل دفعتين يتم سدادها على أقساط شهرية بمدة لا تتجاوز أربع سنوات مع فترة سماح سنة.
الأسعار حسب أنواع الخراف
البعض يحرص على شراء الخروف النجدي رغم سعره المرتفع