أطباق عالمية على مائدة مهرجان الشعوب

نظمت الجامعة الإسلامية ضمن فعاليات مهرجان الثقافات والشعوب العاشر "يوم المائدة العالمية"، وهي مسابقة بين أجنحة الدول المشاركة لأفضل مائدة تشتمل على مختلف المأكولات والأطباق التي تشتهر بها دولهم، بمشاركة 10 طباخين متخصصين للتحكيم من كلية السياحة بمنطقة المدينة المنورة، وجرى تسجيل أكثر من 62 صنفاً من الأطعمة الشعبية لأكثر من 90 دولة، وهدفت المسابقة إلى إبراز التنوع الثقافي بين الشعوب في إعداد المأكولات وطريقة تحضيرها وتقديمها على سفرة الطعام، واكتظ موقع المهرجان بمئات الزائرين الذين قدموا للاستمتاع بالفعالية وتذوق أصناف مختلفة من الأطباق المعروضة أمام أجنحة كل الدول المشاركة، والتعرف على طرق تحضيرها وفق تقاليد مختلفة تشكل مزيجاً يوضح التنوع الثقافي للمشاركين في المعرض.
يُذكر أن المهرجان يشارك فيه طلاب من الجامعة الإسلامية يمثلون أكثر من 90 جنسية، ويعد ملتقى للثقافات، وحاضنة للموروث الإنساني لعديد من شعوب العالم، ونافذة للتعرف على تقاليدهم، ويسلط المهرجان الضوء على تباين أساليب العيش بين الدول والشعوب والثقافات، ويستعرض نشأتها وتاريخها وعاداتها، وأبرز المأكولات والأزياء القديمة لكل دولة، وما تشتهر به من إرث ثقافي.