المؤسسة البريطانية للتغذية: افطروا على التمر كما كان يفعل النبي

دعت المؤسسة البريطانية للتغذية مسلمى المملكة المتحدة الى الإفطار على التمر كما كان يفعل النبي محمد، صلى الله عليه وسلم، وقالت إن هناك دراسات طبية عديدة خلصت إلى أن التمر هو الأفضل في الإفطار بعد صيام أكثر من 15 ساعة حيث يحتوى على تركيز عال من مضادات الأكسدة، وغني بالفيتامينات، كما أنه يوفر السكريات الطبيعية للطاقة، ويوفر المعادن مثل البوتاسيوم، والنحاس، والمنجنيز، ومصدر للألياف، ويحتوي على الكاروتينات المعروفة بقدرتها على تحسين صحة القلب.
وقالت إن التمر مفيد للأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية ناتجة عن حركات الأمعاء غير المنتظمة، وفي دراسة أجريت لفهم آثار التمر في الوقاية من المشكلات المتعلقة بالأمعاء مثل سرطان القولون والمستقيم، وتم إخضاع مجموعة من 21 شخصًا للاختبار لتناول حوالي 7 تمرات يوميًا ولوحظ أن لديهم حركات أمعاء منتظمة.
ودعت المؤسسة البريطانية إلى تناول الكثير من الأطعمة أو المشروبات التى تحتوى على سكريات مضافة خلال فترة الإفطار والسحور وهي: الماء أو الحليب أو عصائر الفاكهة، كما توفر الفاكهة السكريات الطبيعية للطاقة والسوائل وبعض الفيتامينات والمعادن، وبينت أن الشوربة من الأطباق التقليدية المعتادة في العديد من الدول العربية، وهو طبق صحي سهل للإفطار، ويوفر السوائل للجسم، وتعتمد الشوربات التقليدية على مرق اللحم، وغالبًا ما تحتوي البقول، مثل العدس والفاصوليا، والأطعمة النشوية مثل المكرونة أو الحبوب، على المغذيات والطاقة.
وأوضحت المؤسسة البريطانية، إن الوجبات تختلف باختلاف الثقافات والتقاليد، لكن حاول أن تتأكد من أن الأطعمة التي تتناولها توفر توازنًا من الأطعمة النشوية، بما في ذلك الحبوب الكاملة التي يمكنك تناولها، والفواكه والخضروات، ومنتجات الألبان والأطعمة الغنية بالبروتين مثل اللحوم والأسماك، البيض والفاصوليا.