رئيس مجلس الأعمال السعودي السوري: نؤسس لشراكة تنموية في مرحلة إعادة إعمار سوريا    مركز التنمية الاجتماعية بجازان ينفذ مبادرة"خدمتنا بين يديك"في مجمع الراشد مول بجازان    الخارجية الفلسطينية ترحب بإعلان فرنسا عزمها على الاعتراف الرسمي بالدولة الفلسطينية    وزير الصحة: انخفاض الوفيات بنسبة 17% ثمرة السياسات الوقائية    وزارة الرياضة تعلن تخصيص أول ثلاثة أندية (الأنصار والخلود والزلفي) وفتح المجال للتخصيص في بقية الأندية الرياضية    الفتح يواصل الإعداد ويكثّف التدريبات البدنية والفنية    الجهني: يدعو لتقوى الله وينهى عن التشاؤم بالأيام    الشيخ القاسم: الرسالة النبوية أعظم نعم الله ومصدر النجاة في الدنيا والآخرة    32 لاعبًا يتأهلون إلى دور ال 16 في بطولة العالم للبلياردو بجدة    فتح التقديم لجائزة "إثراء للفنون" بقيمة 100 ألف دولار    «زاتكا» تُحبط تهريب أكثر من 69 ألف حبة كبتاجون    الأسهم العالمية تنخفض وسط مخاوف ارتفاع التضخم وضعف الاستثمار    القيادة تهنئ رئيس تونس بذكرى إعلان الجمهورية    أتربة ورياح نشطة على عدة مناطق اليوم    "آل مداوي" يحتفلون بالدكتور "جبران" بحصوله على درجة الدكتوراه    أمير جازان يطلع على جملة المشروعات المنجزة والجاري تنفيذها بمحافظة الدائر    وزير أمريكي: التجارة مع الصين في "وضع جيد"    القيادة تعزي رئيس روسيا في ضحايا حادث تحطم طائرة ركاب    رئيس الوزراء الإسباني يرحّب بإعلان فرنسا أنها ستعترف بدولة فلسطين    جمعية الإعاقة السمعية في منطقة جازان تزور مسنًا تجاوز التسعين من عمره    أكثر من 40 ميدالية في ختام بطولة المملكة البارالمبية لرفع الأثقال للرجال والسيدات    «بيئة جازان» تنظم ورشة عمل عن طرق الاستفادة من الخدمات الإلكترونية الزراعية    وفد ثقافي وفني يزور هيئة التراث في جازان لتعزيز التعاون في مجالات الهوية والتراث    القمامة الإعلامية وتسميم وعي الجمهور    الأخضر الأولمبي يختتم مشاركته في دورة أوزبكستان الودية بمواجهة اليابان    قطار الرياض ينقل أكثر من 23.6 مليون راكب بالربع الثاني ل 2025    حرس الحدود بجازان ينقذ مواطنَيْن من الغرق أثناء ممارسة السباحة    القبض على يمني و4 سودانيين في عسير لترويجهم «الإمفيتامين»    وزير الرياضة "الفيصل" : لحظة تاريخية لرياضة المملكة بتخصيص ثلاثة أندية    المملكة تشارك في مؤتمر الأطراف باتفاقية الأراضي الرطبة "رامسار"    أمير جازان من الدائر: البن ثروة وطنية والدعم مستمر    6300 ساعة تختتم أعمال الموهوبين في أبحاث الأولويات الوطنية بجامعة الإمام عبد الرحمن    إيزاك يبلغ نيوكاسل برغبته في استكشاف خيارات أخرى    هيئة الأدب تستعد لإطلاق النسخة الرابعة من معرض المدينة المنورة للكتاب2025    أمير منطقة جازان ونائبه يلتقيان مشايخ وأهالي محافظة الدائر    أمير تبوك يطمئن على صحة الشيخ عبدالعزيز الغريض    الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي يلتقي وزيري الخارجية والداخلية الأفغانيين في كابل    الشؤون الإسلامية في جازان تواصل تنفيذ الدورة العلمية الصيفية الثالثة    مستشفى المهد يعتمد تقنية تخدير الأعصاب لتقليل الألم    تحطم طائرة الركاب الروسية المفقودة    الإحصاء: ارتفاع الصادرات غير البترولية بنسبة 6.0% في مايو 2025م    الأمير محمد بن عبدالعزيز يستقبل قائدَي قوة جازان السابق والمعيّن حديثًا    الإحسان الطبية تنفذ مشروع «الإستشاري الزائر» في مستشفى صامطة العام    السعودية تدين مطالبة الكنيست الإسرائيلي بفرض السيطرة على الضفة والأغوار المحتل    منظمة الصحة العالمية تنفي انتهاك السيادة الأمريكية    أكثر من 7 آلاف زيارة منزلية خلال 6 أشهر بمستشفى الظهران    الشهري ينال الماجستير بامتياز    بالتنسيق مع 5 وزارات تمهيداً لوضع الإجراءات.. "البلديات" تشترط عدم كشف مساكن العمالة للجيران    "الداخلية" تعلن فتح تحقيق في انتهاكات السويداء.. لا إعدامات جماعية في سوريا    الوفد السعودي بدأ زيارته لدمشق.. اتفاقيات اقتصادية لدعم التنمية في سوريا    المفتي يطلع على أعمال "حياة"    واست رئيس بنغلاديش في ضحايا سقوط الطائرة.. القيادة تهنئ الرئيس المصري بذكرى اليوم الوطني لبلاده    توجه رئاسي لحصر القوة بيد الدولة.. غضب على «حزب الله» في الداخل اللبناني    وسط تحذيرات دولية وركود في مفاوضات الهدنة.. غزة على شفا مجاعة جماعية    الصنهاج والزهراني يحتفلان بزواج ريان    تعاون سعودي – سريلانكي في مجالات الإعلام    اختيار سلمان: هكذا أطلق صقره ليحلق بالوطن    مفوض إفتاء جازان يستقبل منسوبي إدارة جمعية سقيا الماء    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



«بالبيد»: 130 مراقبا لسلامة الغذاء بالحج.. وغرامات للمخالفين

أكد مدير عام صحة البيئة بأمانة العاصمة المقدسة، منصوربن سعيد بالبيد، أنه تم تجنيد جميع الإمكانات، والطاقات، البشرية، والآلية، لتوفير الغذاء الآمن، والإصحاح البيئي؛ بما يضمن سلامة ضيوف الرحمن، وراحتهم، خلال موسم الحج، كاشفا عن تكليف أكثر من 130 متخصصا لمراقبة سلامة الغذاء، والإصحاح البيئي، على مدار الساعة في ميدان الحج.
وخلال حوار له مع «المدينة»، ألقى «بالبيد» الضوء على المشكلات التي تواجه مراقبي البيئة، ومنها: تعرضهم للاعتداءات، وتعاطف بعض المواطنين، مع المخالفين؛ بما يؤدي لإخفاء تجاوزاتهم، بالإضافة ظاهرة البيع العشوائي المنتشرة، والمتكررة، وبخاصة عن مساكن الحجاج.
وأشار إلى أن مواجهة هذه الظاهرة، من الأمور التي تحمل صعوبات خاصة، لأن البائع، والمستفيد، كلاهما من الحجاج، الذين يقدم بعضهم على بيع وجبات غذائية، مناسبة لبني أوطانهم.
وشدد على أن لجان الأمانة، والدفاع المدني والصحة، تعمل بقوة؛ لمنع الطبخ العشوائي، رغم أنه لا يوجد حتى الآن شكاوى عن أي تلوثات أو تسمم بسبب هذه الأطعمة، مشيرا إلى وجود فريق مسح تتابع مع الجهات المعنية، مواقع بيع أنابيب الغاز، والمواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي داخل الأحياء الشعبية. وحول أزمة البيع العشوائي في قوز النكاسة، وحوش بكر، وجبل الشراشف، أكد «بالبيد»، السيطرة على كل هذه المخالفات، والاستعداد التام، لمواجهة ما يتكرر منها، وإلى الحوار.
ما أبرز استعداتكم لموسم حج هذا العام؟
نعمل على مدار العام، لتأمين صحة وسلامة المواد الغذائية والتموينية، والتأكد من التزام جميع من يمارسون الأنشطة وتتوافر بهم الاشتراطات الصحية، ولا يوجد خلل في أي موقع، أما في خصوص الحج فقد وضعنا، منذ وقت مبكر، خطة محكمة، وتم اعتمادها من أمين العاصمة المقدسة ووكيل الأمين للخدمات، وهناك حملات على كل الموقع له علاقة بالصحة العامة، وليس بالمنطقة المركزية للمسجد الحرام، والمشاعرالمقدسة فقط، لكننا بالطبع نضع مزيدا من التركيز للأماكن التي يوجد بها الحجاج، وتشاركنا هذا العام هيئة الغذاء والدواء، وعدد من الجهات، التي لها علاقة بالإصحاح البيئي، كما تم تخصيص أكثرمن 130 موظفا ومراقب صحيا وفنيا يعملون في الإدارة العامة لصحة البيئة بالعاصمة المقدسة على مدار العام، لضمان سلامة الغذاء، والإصحاح البيئي خلال الحج، وكذلك على مدار العام.
خلال جولة ميدانية ل»المدينة» بالمنطقة المركزية لاحظنا قصورا في مستوى النظافة فهل من خطة لمواجهة ذلك خلال الحج؟
هناك رقابة مشددة من البلديات الفرعية، وجهود كبيرة تبذل في هذا الشأن لكن لا يمكن القضاء على 100 % من المخالفات، لكننا نسعى للوصول لتلك الحالة المثالية، عبر توجيه الإنذارات لأصحاب المحلات المخالفة، وتطبيق الغرامات، والعقوبات الرادعة بحق غير الملتزمين.
هل تم تحديد طريقة إيصال الوجبات للمستهلكين من الحجاج وغيرهم في المخيمات والسكن؟
لابد أن يكون مكان استلام المواد الغذائية الأولية يتوفر به منضدة مناسبة لفحص وفرز واستلام المواد الغذائية ومعرفة مدى صلاحيتها للاستهلاك البشري، ويمكن أن يلحق هذا المكان بغرفة التحضير أو المستودع ومكان التحضير والتجهيز ويتصل بالمطبخ عن طريق باب مروحي وصالة الطعام ويجب أن تكون مساحتها مفتوحة وليست مقسمة إلى غرف مستقلة كاملة الجدران لها أبواب، ويمكن في المطاعم العامة عمل حواجز قصيرة بارتفاع لا يزيد عن 1.5 متر، كما يمكن استخدام الجلسة العربية بها ومكان غسل الأواني ويفضل استخدام الغسالات الكهربائية للأواني ويمكن أن يلحق هذا المكان بغرفة التحضير أو التجهيز.
هل ضبطتم خلال جولاتكم بسوق التمور هذا العام أي أنواع غير صالحة؟
الحقيقة أننا تابعنا ما نشر عبر وسائل التواصل الاجتماعي عن تسرب تمور ملوثة بالمبيدات الحشرية إلى بعض الأسوق، وشنت فرقنا الرقابية حملات مفاجئة، ومكثفة لأخذ عينات عشوائية من التمور، كإجراء وقائي، وننتظر النتائج، لكن لم تردنا أي شكاوى واقعية في هذا الشأن.
ظاهرة البيع العشوائي عند مساكن الحجاج تتكرر في كل عام وفرق الرقابة تغض الطرف عنها فهل هذا صحيح؟
ليس صحيحا، فهناك لجنة شكلت لهذا الغرض تضم الأمانة والدفاع المدني والصحة لمنع الطبخ العشوائي، وهم يحاولون القضاء على الطبخ العشوائي، لكن هذه الأطعمة لا يشتريها إلا الجاليات والحجاج من نفس الدولة ولا يوجد أي شكوى عن تلوث من هؤلاء، كما أكدنا سلفا.
هل انتهت فترة تصحيح أوضاع المطابخ والمطاعم؟
نعمل دائما على مراقبة الغذاء من مصادر إنتاجه، وخلال مراحل تصنيعه وتجهيزه، وانتهاء بتقديمه للمستهلك؛ لذلك فإن من الأهمية بمكان الحفاظ على سلامة الغذاء ووضع الأنظمة والتعليمات الصحية التي تحميه من التلوث والفساد، وهو ما نحاول تحقيقه من خلال وضع لائحة الاشتراطات الصحية الواجب توافرها في المطاعم والمطابخ والمقاصف، وما في حكمها، التي تتضمن الشروط والمعايير الصحية الأساسية الواجب مراعاتها في محلات، وأماكن تناول الأغذية؛ بهدف تقديم أطعمة صحية وصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب الوقاية من الأمراض التي تسببها الأغذية والحد من حدوث حالات التسمم الغذائي والحفاظ على الصحة العامة، ومن أهم ما نسعى للتوصل إليه ضمان تطبيق الاشتراطات الصحية الواجب توافرها في مباني هذه المحلات، وتجهيزاتها بما يكفل سلامتها ومناسبة تصميمها.
وبالنسبة لحملة تصحيح أوضاع المطاعم والمطابخ فهي مستمرة ولا ترتبط بزمن محدد، ونحن مستمرون في تطبيق اشتراطات السلامة حتى لو التزم الجميع بها لابد أن نتابع ونقوم بدورنا على أكمل وجه.
تنتشر ظاهرة بيع أنابيب الغاز وسط الأحياء العشوائية الضيقة فما دوركم في منع هذا الخطر؟
هناك فريق مسح يتابع هذه المواقع وبعد تحديد المكان يتم التنسيق مع الجهات المعنية وضبط الموقع ومصادرة أنابيب الغاز والمواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وهناك زيادة في عدد المراقبين خلال موسم الحج لمنع أي مخالفات داخل الأحياء الشعبية.
متي تنتهي مشكلة بيع المواد الغذائية المنتهية في قوز النكاسة وحوش بكر وجبل الشراشف؟
أصبحنا الآن مسيطرون على هذه المشكلة، ونعمل على منع الذبح العشوائي للجمال والأبقار المريضة في الأحياء العشوائية بشكل عام، ومستعدون لتكرار المواجهة، كلما عاد العشوائيون لأنشطتهم، لكننا نواجه مشكلة أننا أحيانا عند ضبط المخالفين نجد من يتعاطف منهم من المواطنين، ويتدخلون لمنع مصادرة المواد، وفي بعض الأحيان يتعرض المراقبون للضرب والاعتداء من قبل المخالفين، ولذلك نتمنى أن يكون المواطن سندا وعونا لنا في تطبيق الأنظمة بصرامة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.