قال باحثون أميركيون إن الخرشوف (الأرضي شوكي) والكرفس والأعشاب مثل الأوريغانو تحتوي على مواد تقضي على خلايا سرطان البنكرياس. وقال باحثون من جامعة إيلينوي إن استخدام الفلافونويد (مركبات عضوية قابلة للانحلال في الماء) مثل البابونج واللوتيولين الموجودين في الكرفس والخرشوف والأوريغانو قبل العلاج الكيميائي، يساهم في تثبيط أنزيم معيّن ما يسهّل قتل خلايا سرطان البنكرياس. وقالت الباحثة إلفيرا ميجيا إن «البابونج وحده أدى إلى موت الخلايا في نوعين من سرطان البنكرياس العدائي، ولكننا حصلنا على أفضل النتائج عند معالجة الخلايا بالبابونج ل24 ساعة ثم استخدام الدواء الكيمياوي جيماسيتابين ل36 ساعة». وأشار الباحثون إلى أن البابونج ثبط الأنزيم «كيناسي - 3 بيتا» ما أدى إلى خلل في جينات سرطان البنكرياس وتدمير نفسها بسبب تضرر الحمض النووي. وقالت ميجيا إن المرضى لن يتمكنوا على الأرجح من أكل الكمية اللازمة لرفع مستوى الفلافونويد في البلازما إلى المستوى الفعّال، ولكن يمكن الأدوية المكثفة أن تقوم بذلك. غير أنها لفتت إلى إن الإكثار من تناول الخضار التي تحتوي على هذه المواد مدى الحياة يساهم في الوقاية.