من المناطق - الرياض: 200 مخالفة بلدية غراماتها 164 ألفاً

كشف مصدر مطلع في أمانة منطقة الرياض ل"الحياة"، أن دوريات الأمانة رصدت نحو 200 مخالفة بلدية وصل مجموع غراماتها إلى ما يقارب 164 ألف ريال، وذلك خلال جولاتها الرقابية التي شملت بلديات مدينة الرياض كافة خلال الشهر الهجري الماضي.
وأوضح أن مضبوطات الشهر الماضي تنوعت بين منتجات مقلدة، ومغشوشة، ومنتهية الصلاحية، وكذلك ضبط باعة متجولين في أماكن عامة كان لبلدية البطحاء النصيب الأكبر منها، و مخالفات في الشروط الصحية داخل مصانع غير مرخصة للأغذية والحلويات تديرها عمالة وافدة، إضافة إلى تدن في مستوى النظافة العامة، والعمل من دون ترخيص.
ولفت المصدر ذاته إلى أن تلك الجولات تأتي للتأكد من تطبيق الاشتراطات الصحية للمواد الغذائية، التي وضعتها وزارة الشؤون البلدية والقروية، إذ تتلخص في أن تكون جميع المواد الغذائية المستخدمة في تحضير الوجبات الغذائية سواء أكانت طازجة أم مطهية نظيفة وخالية من علامات التلف والفساد، وصالحة للاستهلاك البشري ومطابقة للمواصفات القياسية السعودية الخاصة بكل نوع.
وكذلك، ضرورة أن تحفظ المواد الغذائية سواء الأولية أو المعدة للتقديم على درجات الحرارة المناسبة لكل نوع بالتبريد أو التجميد أو على درجة حرارة الغرفة.
وأضاف أن الشروط تتضمن كذلك أن تستخدم المواد الغذائية المحفوظة بالتجميد مباشرة فور إتمام عملية إذابة الثلج منها، ولا يجوز إعادة تجميدها مرة أخرى، ويجب أن تتم عملية الإذابة داخل ثلاجات التبريد، وأن ترتب المواد الغذائية داخل الثلاجات لحمايتها من التلوث ومنعاً لإتلاف بعضها البعض، مع عدم ملامسة اللحوم والدواجن والأسماك النيئة للأغذية المطهية أو التي تؤكل طازجة.
وأشار المصدر ذاته إلى أن تلك الجولات قامت بها دوريات الأمانة فقط، إذ إن البلديات الفرعية ضبطت مخالفات عدة أخرى داخل نطاقها البلدي، لافتاً إلى أن"الأمانة"حرصت على توعية المواطنين والمقيمين من طريق توزيع نشرات لإرشادهم بالمحافظة على نظافة المواقع العامة.