تتضمن تدريب المراقبين الصحيين على 5 أجهزة حديثة . تدشين دورة الرقابة الصحية على الأغذية بمشاركة أمانات المناطق

دشن وكيل أمين جدة للخدمات المهندس خالد عقيل، دورة الرقابة الصحية على الأغذية بمشاركة المراقبين الصحيين في أمانات المناطق كافة، والتي تهدف إلى تنمية قدرات المراقبين الصحيين ورفع كفاءاتهم للكشف على التلاعب في المواد الغذائية.
وأوضح المهندس عقيل، أن هذه الدورة التدريبية تهدف إلى رفع كفاءة المراقبين الصحيين العاملين في مختلف الأمانات والبلديات وتنمية قدراتهم، مشيراً إلى أن هذا الاهتمام يعكس حرص وزارة الشؤون البلدية والقروية وسعيها الدائم من أجل تطوير قدرات المراقبين، من خلال عقد دورات تدريبية وتأهيلية للمراقبين.
وأوضح أن الدورة التدريبية ستستمر خمسة أيام بمشاركة أكثر من 75 مراقباً صحياً يمثلون جميع الأمانات والبلديات في السعودية، مثمناً اختيار الوزارة لأمانة جدة لعقد هذه الدورة.
من جهته، أكد مدير إدارة الأسواق في الأمانة الدكتور ضياء العثماني، أهمية الدورة التي تعتبر الأولى من نوعها في محافظة جدة لرفع قدرات المراقبين الصحيين، لافتاً إلى أن الدورة المقبلة ستعقد في منطقة تبوك.
وقال العثماني:"إن العنصر البشري هو الأساس في عملية الرقابة، إلى جانب الاستعانة بالمعدات الحديثة التي ستسهم في الكشف عن التلاعب"، مشيراً إلى أن هذه الدورة تهدف إلى معرفة استخدام الأجهزة وتطوير معلومات المراقبين الصحيين.
وأوضح أنه خلال الدورة ستشهد تعريف المشاركين بالأجهزة والمعدات الحديثة في أساليب التفتيش الصحي، والتي سيتم اعتمادها للعمل، متوقعاً أن تحدث هذه الأجهزة وعددها خمسة أجهزة نقلة نوعية في أعمال الرقابة.
وأشار إلى أن الأجهزة الخمسة تتضمن جهازاً مخصصاً لاختبار المواد الأولية للأغذية، وجهازاً لقياس درجة حرارة المواد الغذائية عن بعد بواسطة الأشعة تحت الحمراء، وجهاز قياس درجة الحموضة يمكن بواسطته تحديد صلاحية الأغذية، إلى جانب جهاز لقياس صلاحية زيت القلي، وجهاز خاص بقياس درجة طازجية الأسماك، وجهاز مخصص لقياس نسبة تلوث أيدي العاملين والأواني المستخدمة، لافتاً إلى أن هذه الأجهزة ستعمل على توفير الوقت والجهد.