«الشرقية»: أربعة تراخيص لمشاريع عربات طعام نسائية

أنهت الإدارة النسائية بأمانة المنطقة الشرقية إجراءات الترخيص لأربعة مشاريع نسائية في قطاع العربات داخل حاضرة الدمام، في حين يجري العمل على إتمام إجراءات خمسة مشاريع نسائية أخرى في القطاع ذاته.
وقالت المديرة العامة للإدارة النسائية بالأمانة نجد الدوسري خلال لقاء الثلثاء الشهري لسيدات الأعمال الذي عقدته غرفة الشرقية بمقرها الرئيس مساء أول من أمس، إنه مع انطلاقة رؤية المملكة 2030 أصبحت هناك حاجة قوية إلى البحث عن مصادر جديدة وغير تقليدية للعمل، مشيرة إلى قطاع السياحة الذي يعتبر من أهم تلك المصادر نظراً إلى ما تتمتع به المنطقة من جذب سياحي، ومع ازدهار هذا القطاع بدأت بعض الأنشطة بالظهور والنمو لخدمة الجمهور والزائرين ومنها العربات الغذائية.
وأشارت إلى أن العربات الغذائية تعتبر منشأة متحركة مجهزة تجهيزاً خاصاً لضمان الظروف الصحية الآمنة، بهدف تجهيز وتقديم المواد الغذائية ووصولها إلى المستهلك بالحالة المطلوبة وبالشروط الصحية المعتمدة. وعن كيفية الحصول على ترخيص العربات الغذائية قالت الدوسري، إنه يجب توافر عدد من المتطلبات، هي تلبية الاشتراطات المتعلقة بالموقع والمساحة، واستيفاء الاشتراطات المتعلقة بمواصفات العربة الغذائية، والالتزام بالتجهيزات الخاصة للعربة، وتلبية الاشتراطات المتعلقة بالمواد الأولية والمواد الغذائية. ولخصت الدوسري تعثر مشاريع العربات المتنقلة في عدد من الأسباب، منها نقص الخبرة الإدارية في إدارة الفريق وطريقة التشغيل أو الجرد وتوفير التقارير اللازمة، وعدم تخصيص احتياط مالي للأعطال أو التعثر أو حتى للتطوير، إضافة إلى أنه لا توجد في بعض المشاريع آلية عمل للفريق ولا منهجية واضحة للعمل، كما أن غالبية المشاريع المتعثرة تفتقد إلى جودة المنتج أو المحافظة عليها، وأيضاً التخطيط الإداري والمالي متضمنة خطة للخروج الأمن من السوق، وأخيراً، عدم الحرص على معرفة الأنظمة للحصول على التراخيص اللازمة قبل البدء في المشروع.