الأسماك تحمي الإنسان من الخرف وأمراض القلب

يقوم الجهاز المناعي أحيانا بردود أفعال مبالغ بها، يمكن أن تؤدي للإصابة ببعض الالتهابات والروماتيزم والربو، ووفقا لموقع "فوكوس" الألماني فإن هناك دراسات أكدت أن تناول كمية كافية من الأحماض الدهنية أوميغا-3 غير المشبعة، يمكن أن يمنع الإصابة ببعض هذه الأمراض، بل وحتى إنه يمكن أن يساعد على تخفيف أعراضها، ومن بين هذه الأمراض ارتفاع ضغط الدم حيث من المعروف أن الإفراط في تناول الملح يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم. لكن للأحماض الدهنية مفعول معاكس. والسبب هو أن هذه الدهون تؤثر على إنتاج مركب البروستاغلادين، وهي مركبات شبه هرمونية، إذ تقلل الأحماض الدهنية من إنتاج البروستاغلادين من النمط-2 وهو مركب يساعد على الاحتفاظ بالملح في الجسم، و إلى جانب دورها المهم في تخفيض ضغط الدم، فإن الأحماض الدهنية أوميغا-3 غير المشبعة، قادرة على تهدئة الجهاز العصبي، ما يخفف من آثار الإجهاد على الأعصاب والأوعية الدموية.
و يمكن للالتهابات أن تعزز نمو بعض الأورام الخبيثة مثل سرطان القولون. بيد أن هناك دراسات حديثة أثبتت أن الأحماض الدهنية أوميغا-3 تخفف من حدوث الالتهابات وتقلل من خطر الإصابة بالأورام، ما يعني أن إمداد الجسم بكميات جيدة من الأحماض الدهنية أوميغا-3 غير المشبعة يمنع ظهور بعض الأورام السرطانية.
و تعد الأحماض الدهنية هي المكون الأساسي لخلايا الدماغ، ما يعني أن تناول كمية كافية من هذه الدهون بساعد الدماغ على القيام بوظائفه جيدا ويحسن أدائه لدى كبار السن.
و رغم أن الأبحاث لا زالت قيد الدراسة، لكن بعض الدراسات أثبتت أن الإكثار من تناول الأسماك الدهنية، يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.