اختتام مؤتمر دبي العالمي السادس لسلامة الأغذية

اختتمت اليوم فعاليات مؤتمر دبي العالمي السادس لسلامة الأغذية الذى نظمته بلدية دبي تحت شعار /سلامة الأغذية في الدول ذات الاقتصادات الناشئة الموثوقية .. الاستدامة .. قابلية التحقيق/.
وأوصى المؤتمر الذى يعد أكبر تجمع من نوعه فى منطقة الشرق الأوسط وشارك فيه عدد من الخبراء والمختصين فى سلامة الأغذية على ضرورة البدء في التطبيق الفوري لنظام المشرف الصحي في المؤسسات الغذائية وتطوير النظام القائم فيما يتعلق بتقصي الأمراض المنقولة بواسطة الغذاء وإنشاء نظام اتحادي يتبنى تقصي الأمراض المنقولة بواسطة الغذاء وقاعدة بيانات متكاملة لكل الأغذية عبر التصنيف والتسجيل في نظام إلكتروني موحد ونشر المعلومات المتعلقة بالأغذية المستوردة من مختلف العالم بما في ذلك الأغذية المرفوضة.
كما أوصى المؤتمر فى ختام فعالياته التى استمرت يومين بأهمية نقل نقطة التحكم الإستراتيجية للأغذية المستوردة إلى بلد المنشأ وموائمة المواصفات الخليجية والإماراتية القائمة مع المواصفات العالمية واعتماد جميع الأنظمة المتعلقة بالسلامة الغذائية وتطوير قدرات المختبرات الطبية والغذائية لتدعيم تقصي حالات الأمراض المنقولة بواسطة الغذاء وتطوير برامج فعالة للتوعية بالسلامة الغذائية لكل شرائح المجتمع.
وأوصى المؤتمرون بضرورة التأكد من تأهيل وتدريب المتعاملين بالأغذية وايجاد شراكات إستراتيجية مع أهم الدول التي تصدر الأغذية فيما يتعلق بسلامة الأغذية وتبادل المعلومات بين الجهات الرقابية الغذائية بدول مجلس التعاون الخليجي وإنشاء مركز إقليمي لتقييم مخاطر الأغذية.
// انتهى //