أزمة "الطازج" تتصاعد.. المطعم يهدد بالقضاء و"الأمانة" تتعهد بالتشهير

عقب إغلاق فرع "التحلية".. برّر "فيديو العجين" برغبة العامل في صيد الأسماك

تتصاعد أزمة مطعم "الطازج" مع أمانة جدة، بعد إغلاق أحد فروعه في شارع التحلية، أمس الأول، إثر انتشار مقطع فيديو لأحد العمال وهو يخبز العجين على أرضية المطعم في منظر أثار انتقاد المتابعين.

تهديد بالمقاضاة
وعلمت "سبق" أن إدارة "الطازج" تواصلت مع أمانة جدة بعد إعلانها عن اسم المطعم، وهددت بالترافع ضدها قضائياً، في حين أصرّت الأمانة على قانونية إعلانها، وأكدت عدم رضوخها لأي ضغوطات.

ولاقى توجّه أمانة جدة في إعلان أسماء المطاعم المخالفة ترحيباً واسعاً من أهالي المحافظة الساحلية، والذين طالبوا باستمرار العمل بنفس الآلية التي تجبر المطاعم على تحسين مستوياتها؛ خوفاً من التشهير.

الإجراء قانوني
وكشف الناطق الإعلامي لأمانة جدة محمد البقمي ل"سبق" أنهم سيواصلون إعلان أسماء المطاعم المخالفة، مؤكداً أن إجراءهم قانوني، ويهدف لردع كل مخالف.

وواصل: "التوجه الجديد لم يأتِ عبثاً، بل كان هناك تشاور بين قيادات الأمانة والفريق القانوني، خصوصاً وأن الغرامات وحدها غير كافية.

الحملة مستمرة
وأوضح "البقمي" أن هناك حملة مستمرة منذ مطلع الأسبوع أسهمت في إغلاق (9) مطاعم شهيرة، وتم الإعلان عن أسمائها عبر وسائل التواصل الاجتماعي الخاصة بأمانة جدة.

وكانت أمانة محافظة جدة قد أغلقت مطعم "الطازج" بعد انتشار المقطع؛ حيث زاره عدد من المراقبين التابعين لبلدية جدة الجديدة، ورصدوا عدداً من المخالفات الصحية والبلدية؛ شملت سوء تداول المواد الغذائية واستخدام الأرضيات في إعداد وتجهيز الأطعمة.

تبرير "الطازج"
وأصدر مطعم "الطازج" بياناً عبر موقعه الإلكتروني برّر موقفه بأن العجين كان يجهزه أحد العمالة لصيد السمك، مؤكدين أنهم عاقبوه على ذلك التصرف.

وقال البيان: "في البداية كما عهدتم من مطعم الطازج الشفافية في الإجابة عن تعليقاتكم واستفساراتكم، الطازج يدين ما قام به العامل في الفيديو من طريقة غير لائقة في التخلص من العجين المتبقى بعد إغلاق المطعم تماماً، وخلوّه من الزبائن والعمالة، عدا عاملين مسؤولين عن نظافة المطعم بعد الإغلاق".

الصيد والنوافذ
وأضاف البيان: "ما قام به العامل من تجميع العجين المتبقي كان الغرض التخلص منه فقط، وليس عجنه للخبز كما زعم الشخص الذي كان يعلق في الفيديو المصور عبر الجوال من خدمة الطلب من السيارة، وكما عهدتم من الطازج الشفافية إعلامياً وداخل المطاعم وخارجها كذلك يستطيع الزبون مشاهدة ما يجري داخل المطعم من عجن وخبز وشواء عبر النوافذ الزجاجية، وبالمثل من خارج المطاعم عبر خدمة السيارات".

واختتم: "نودّ إخباركم بأنه تم اتخاذ الإجراءات اللازمة الجزائية بحق التصرف الفردي الذي قام به العامل المخطئ، واعترافه بقيامه بجمعه قصداً لاستخدامه كطعم للصيد في يوم إجازته".