مصنع ومركز أبحاث لتطوير إعاشة الحجاج

وقعت إمارة منطقة مكة المكرمة والخطوط الجوية السعودية اتفاقية شراكة لتقديم خدمات الإعاشة وتطوير صناعة الغذاء الآمن عالي الجودة المقدم لضيوف الرحمن في موسم الحج، وذلك بناء على توجيه من مستشار خادم الحرمين الشريفين أمير منطقة مكة المكرمة، رئيس لجنة الحج المركزية صاحب السمو الملكي الأمير خالد الفيصل.
وحسب الدكتور هشام عبدالرحمن الفالح مستشار أمير منطقة مكة المكرمة، رئيس مديري شركة ضيافة البلد الأمين، ووجدي بن محمد الغبان الرئيس التنفيذي لشركة الخطوط السعودية للتموين، فإن الاتفاقية التي وقعاها أمس الأول تمثل حجر أساس في البنى التحتية الرامية لتطوير مشروع إعاشة الحجيج. وستقوم بموجبها «السعودية للتموين» بتقديم خدمات إعداد وتجهيز وجبات الطعام المطلوبة وتعبئتها في عبوات خاصة لحفظها وفقا لأعلى المواصفات ومعايير السلامة المعتمدة، وتزويد شركة ضيافة البلد الأمين بالعربات المتنقلة الخاصة بنقل الأطعمة وغيرها من عناصر المشروع بما يتلاءم مع وضع المخيمات في المشاعر المقدسة.
كما تشمل بنود الاتفاقية تجهيز مركز لخدمة طوارئ الأغذية والمشروبات في مكة المكرمة بما يتيح المجال مستقبلا لإنشاء مصنع لإنتاج الوجبات الغذائية، وإنشاء مركز مشترك للأبحاث والتطوير للتبادل المعرفي في مجال قطاع الأغذية والتصنيع الغذائي والتوزيع.
وسيعمل الطرفان على تقديم أفضل الخدمات من خلال استخدام أحدث التقنيات وأفضل طرق الطهي وتجهيز الوجبات الغذائية التي تتفق مع المعايير الدولية والمواصفات القياسية لجميع المواد المستخدمة في عملية التصنيع الغذائي. وإعداد وتأهيل الكوادر الوطنية للعمل في هذا المجال بما ينعكس بشكل إيجابي على خدمة الاقتصاد الوطني.