وجبات آمنة وعالية الجودة لضيوف الرحمن

ضمن اتفاقية بين إمارة مكة والخطوط السعودية

بتوجيه من مستشار خادم الحرمين الشريفين أمير منطقة مكة المكرمة ، رئيس لجنة الحج المركزية صاحب السمو الملكي الأمير خالد الفيصل ، وقعت مؤخرا ، اتفاقية شراكة بين الإمارة والخطوط السعودية لتقديم خدمات الإعاشة لضيوف الرحمن.
وأوضح الدكتور هشام بن عبد الرحمن الفالح مستشار أمير منطقة مكة المكرمة، المشرف على وكالة الإمارة المساعدة للتنمية ، رئيس اللجنتين التحضيرية والتنفيذية لأعمال الحج، رئيس مديري شركة ضيافة البلد الأمين ، أن الاتفاقية التي حظيت بموافقة سمو رئيس لجنة الحج المركزية، على أن تكون المنظم لهذا القطاع الهام بالشراكة مع الخطوط السعودية، تهدف في المقام الأول لتطوير صناعة الغذاء الآمن عالي الجودة والمتنوع المقدم للضيوف الرحمن في موسم الحج.
وقال الدكتور الفالح "يسعدنا التعاون مع شركة الخطوط السعودية للتموين خصوصا في مجال تقديم الوجبات الغذائية المتميزة لحجاج بيت الله الحرام ، والتي ستفتح الأفق أمام جميع المؤسسات الوطنية المتميزة للمشاركة ، سيما وأن نجاحات "السعودية للتموين" في هذا المجال غنية عن التعريف "، مؤكداً في الوقت عينه أن الاتفاقية ستكون -بإذن الله- بمثابة لبنة أولى لتعاونات مستقبلية في كافة المجالات التي تخدم ضيوف الرحمن وقاصدي البيت العتيق "
من جهته ، ثمّن الرئيس التنفيذي لشركة الخطوط السعودية للتموين، وجدي بن محمد الغبان ، دعم الأمير خالد الفيصل، لكل ما من شأنه الارتقاء بخدمات ضيوف بيت الله الحرام ومن بينها الإعاشة، لافتا إلى أن توقيع المذكرة يمثل حجر أساس في البنى التحتية الرامية لتطوير مشروع إعاشة الحجيج .
ونوه إلى أن "السعودية للتموين" ساهمت في وقت سابق بمشروع تقديم الوجبات بالمشاعر المقدسة ، ويجري الآن العمل مع شركة ضيافة البلد الأمين على تطوير الخدمات اللوجستية لإعاشة حجاج بيت الله الحرام"
وبموجب مذكرة التفاهم، ستقوم "السعودية للتموين" بتقديم خدمات إعداد وتجهيز وجبات الطعام المطلوبة وتعبئتها في عبوات خاصة لحفظهاوفقا لأعلى المواصفات ومعايير السلامة المعتمدة، بالإضافة إلى تزويد شركة ضيافة البلد الأمين بالعربات المتنقلة الخاصة بنقل الأطعمةوغيرها من عناصر المشروع بما يتلاءم مع وضع المخيمات بالمشاعر المقدسة .
وشملت بنود الاتفاقية تجهيز مركز لخدمة طوارئ الأغذيةوالمشروبات بمكة المكرمة بما يتيح المجال مستقبلاُ لإنشاء مصنع لإنتاج الوجبات الغذائية، ويأتي اختيار شركة الخطوط السعودية للتموين لتقديم هذه الخدمات ، نظراً لما تملكه من خبرة طويلة في إدارة وتشغيل خدمات الضيافة والتغذيةوالتموين لرحلات الخطوط السعودية وغيرها من شركات الطيران وإمدادها بالوجبات الغذائية الصحية والآمنة وفق أحدث المواصفات والمقاييس العالمية.
وتسعى شركة الخطوط السعودية للتموين وشركة ضيافة البلد الأمين من خلال توقيع مذكرة التفاهم إيجاد الاطار الملائم لتحسين جودة خدماتالإعاشة والوجبات الغذائية المقدمة لضيوف الرحمن بالتطبيق الصارم لمعاير الجودة في تجهيز وإعداد الوجبات الغذائية التي تلبي احتياجاتضيوف الرحمن في موسمي الحج والعمرة ، من خلال إنشاء مركز مشترك للأبحاث والتطوير للتبادل المعرفي في مجال قطاع الأغذيةوالتصنيع الغذائي والتوزيع.
كما سيعمل الطرفان على تقديم أفضل الخدمات من خلال استخدام أحدث التقنيات وأفضل طرق الطهي وتجهيز الوجبات الغذائية التي تتفق معالمعايير الدولية والمواصفات القياسية لجميع المواد المستخدمة في عملية التصنيع الغذائي وبما لا يخالف اللوائح والقرارات النافذة المطبقة فيالمملكة، بالإضافة إلى إعداد وتأهيل الكوادر الوطنية للعمل في هذا المجال بما ينعكس بشكلإيجابي على خدمة الإقتصاد الوطني.
وقع الاتفاقية من الجانبين الدكتور هشام الفالح ممثلاً لإمارة منطقة مكة المكرمة ، ووجدي الغبان عن الخطوط السعودية.