أعلنت شركة الخطوط السعودية للتموين عن أنها تسعى إلى تأسيس وتشغيل الشركة الوطنية للغسيل لتحديث خدماتها لتعمل مع مراكز الضيافة والصحة بهدف تغطية المدن الرئيسية في المستقبل القريب، وهذه الشركة تتيح للعملاء الراحة في تطبيق أعمالهم الرئيسية بالتعاقد معها للأعمال الداعمة آخذة في الاعتبار الاحترافية المهنيّة، وبينت أن الشركة الوطنية للغسيل ستُطَلق في جدّة ومن ثَمَّ في الرياض بالتعاقد مع الفنادق والمستشفيات والشركات الخاصة. يأتي ذلك في الوقت الذي تستعد فيه السعودية للتموين لطرح 30% من رأسمال شركة الخطوط السعودية للتموين بعدد 24,6 مليون سهم للاكتتاب العام، وستخصص جزءا من الأسهم المطروحة للاكتتاب العام للمستثمرين من المؤسسات، وحددت هيئة سوق المال الاكتتاب العام في الفترة الزمنية ما بين 18 – 24 يونيو الجاري، وقد أعلنت شركة الخطوط السعودية للتموين في اجتماع عقد مؤخرا بفندق الفورسيزون بالرياض نشرة الإصدار التي توضح معلومات الشركة وتفاصيلها. الإنتاج يتم الإنتاج في وحدات التموين في مطار الملك عبد العزيز ومطار الملك خالد ومطار الملك فهد ومطار الأمير محمد ومطار القاهرة الدولي، وقد أسست الشركة في وحدات التموين مناطق مخصصةً لاستلام البضائع ومخازن محددةً للتبريد والتجفيف والمطابخ والمخابز وتسهيلات الغسيل وقسمًا للمعالجة والنقل الذي يضمن توصيل الوجبات إلى الطائرات في الوقت المحدد، وتدير أقسام النقل والمعالجة ما يعادل 107 رحلات يومياً عبر جميع وحدات التموين، وقد خصصت عملية رصد ومراقبة حرارة الطعام منذ إعداده وحتى وصوله عبر الشبكات الإلكترونية من قبل الأقسام الإدارية والتنفيذية لضمان الجودة والسلامة في كافة مراحل الإنتاج الغذائيّ. مقاييس الجودة تعمل الشركة وفقاً لمقاييس عالمية في الجودة تتواكب مع رؤيتها لتحقيق أهدافها، نظرتها للتموين تشمل مفهومًا متكاملًا من القيم يتضمن الجودة والصحة والأمان في الإنتاج الغذائي والتوزيع والتسليم بأسرع وقت ممكن، وقد أسست الشركة أنظمة منهجية دقيقة لموظفي الشركة تضم برامج تطوير وتدريب على مستوىً عالميّ، والاستجابة المباشرة لمتطلبات عملائها من خلال اعتماد أنظمة إدارية فعّالة لإرضاء العملاء، يشمل فريق الشركة خبراء في إعداد وتموين الطعام ومتخصصين في مجالات المبيعات وضبط الجودة والتدريب ورقابة معايير الصحة والعمليات. ويتّسم بالروح الجماعية في العمل لضمان رضا العملاء ولكسب ولائهم في التعامل. جوائز عالمية إن تركيز شركة الخطوط السعودية للتموين على الجودة قد منحها التقدير والجوائز العالمية، ومن ضمنها جائزة IATA Golden Award في سنتين على التوالي (2009 – 2010) ، وبالإضافة إلى ذلك فقد نالت الشركة شهادات ISO 9001-2000 و SQF و HACCP مما جعلها إحدى شركات التموين القليلة في الشرق الأوسط التي تنال تلك الشهادات في آن واحد، وتعتبر هذه الشهادات من القمة والرّقيّ في مقاييس الجودة والاحتراف المهنيّ. تموين شركات الطيران إن تميز ونجاح شركة الخطوط السعودية للتموين أهلها للفوز بعقود تزويدٍ كاملٍ للرحلات التجارية التي تغادر من المملكة بما فيها جميع رحلات الخطوط الجوية العربية السعودية، موفرةً لها التخطيط لقوائم الوجبات وإعداد الوجبات وتوصيلها وتزويدها بالمشروبات وكافة اللوازم، كما توفر الشركة خدمات التموين والوجبات على متن الطائرات الخاصة وللعديد من مشغلي رحلات الطائرات المؤجرة ورحلات كبار الشخصيات (VIP) والرحلات الشخصية، وكذلك توفر لعملائها العديد من الخدمات الخاصة التزاماً بقيمها وحرصًا على تحقيق رسالتها، وتشمل هذه الخدمات التزويد بالوسائد والملاحف ومايلزم ذوي الاحتياجات الخاصة وخدمات التخلص من النفايات والعديد من الخدمات الأخرى. الوجبات على متن الطائرة خبرة الشركة في التخطيط تتبع الضبط للقوائم المحددة حسب الرحلة وحسب درجات الخدمة، ومنها وجبات خاصة بالدرجة الأولى و درجة رجال الأعمال والVIP والوجبات المجهزة خصيصاً لدرجة الضيافة والحجاج والمعتمرين، بالإضافة إلى أكثر من 20 وجبة لذوي الاحتياجات الخاصة مثل النباتيين والمصابين بالسكري. فريق الطهاة الدولي يتكون من خبراء في طهي العديد من الوجبات المحلية والإقليمية المختلفة كالعربية والأوروبية والأمريكية والآسيوية وتحتل الكوادر السعودية وخاصة النسائية مكانة متميزة بين فريق الطهاة، حيث تحرص الشركة على تقديم الوجبات بأواني صينية للدرجات الأولى ورجال الأعمال، وأواني للاستعمال الفردي (disposable) لدرجة الضيافة، إضافةً إلى ذلك تصمم الشركة معدات التموين مثل أدوات المائدة والعربات والأطباق ومعدات دورات المياه والعلامات التجارية لحقائب الراحة المقدمة للركاب. المبيعات الجوية منذ العام 1984م أشرفت شركة الخطوط السعودية للتموين على خدمة المبيعات الجوية التي تعتبر أحد أفضل خدمات المبيعات على متن الطائرات .حيث تقوم الشركة بشراء المنتجات من المزودين ومن ثم يقوم الركاب باختيار المنتجات من مجلة المبيعات الجوية على متن الطائرة التي يتم تحديثها ثلاثَ مرات سنوياً. و تعتمد عملية اختيار المنتجات على العديد من العوامل المهمة مثل عادات الركاب في الشراء وإطلاق المنتجات الجديدة واتفاقيات حصرية مع المزوّدين والنسبة ما بين الأسعار والكمية، وقد أسِّس قسم تموين الخدمات الأخرى لدى الخطوط السعودية للتموين في العام 2008م كمحور أساسي من الاستراتيجية العامة، وتنطوي هذه الاستراتيجية على استهداف ثلاثة قطاعات، خدمة و تموين الشركات التي تعمل في المناطق النائية، خدمة و تموين الشركات الخاصة والمؤسسات، خدمة و تموين الشركات الخاصة والمؤسسات. العمليات في المناطق النائية تقدم الخطوط السعودية للتموين العديد من الخدمات للشركات العاملة في مجالات التنقيب في المناطق النائية، وتقوم بضبط وتعديل خدماتها اعتماداً على متطلباتهم وعدد العاملين، الذي يتراوح عادةً ما بين50 إلى 1000 عامل، وتتضمن خدماتها توفير الوجبات وإدارة السكن والتنظيف والغسيل بالإضافة إلى الصيانة وإدارة النفايات والأمن عند الحاجة، وتقدم خدماتها في هذا المجال للشركات الكبرى والمعاهد التعليمية (المدارس والجامعات)، المستشفيات ومراكز الصحة، الشركة الوطنية للغسيل، كما تقوم الشركة بتجهيز وتقديم الوجبات الرئيسية والوجبات الخفيفة والمشروبات والحلويات للموظفين في الشركات الكبرى من خلال المقاصف في مباني العملاء ومكاتبهم. « الغداء » خدمة جديدة توفر هذه الخدمة مفهوما جديدا لتموين الشركات بتجربة غداء جميلة وحديثة بإدارة فريق متخصص ومحترف بمجال تجهيز وتقديم الوجبات، تتضمن الوجبات في هذه الفئة العديد من الخيارات الصحية ومقهى مزوّدا بالمشروبات الساخنة والباردة، وثلاجة للأطباق الجاهزة والشطائر، كما تقدم شركة الخطوط السعودية للتموين خدماتها للجامعات والمدارس الأهلية بتزويد المقاصف بالوجبات والمشروبات والحلويات للطلاب والموظفين بأسعار مناسبة، وفي إطار خدمتها للمستشفيات والمراكز الصحية تم استكمال كافة الاستعدادات اللازمة لخدمة المستشفيات ومراكز الصحة التزاماً بمعايير الجودة العالية التي تلتزم بها الشركة كخطوة أساسية لتحقيق أهدافها وإنجاز مهمتها، آمِلةً بخدمة المراكز الصحية الحديثة الناشئة عبر المملكة العربية السعودية. خدمة الحجاج والمعتمرين تقوم الخطوط السعودية للتموين بتزويد الوجبات والخدمات في الحرمين الشريفين للحجاج والمعتمرين أثناء قيامهم بالشعائر وأثناء مكوثهم في مكةالمكرمة والمدينة المنورة. صالات الفرسان وفي جميع صالات الفرسان في المملكة تقوم شركة الخطوط الجوية السعودية للتموين باستضافة ركاب الخطوط السعودية على درجتي الأولى و الأعمال، وتتضمن هذه الصالات التموين لبوفيه شامل بالوجبات الكاملة والوجبات الخفيفة والحلويات، وتتيح الخطوط السعودية للتموين خدمات الإنترنت والمجلات والصحف وقوائم المبيعات الجوية في الصالات أيضاً. تخطيط قوائم الطعام وتعد خدمات تخطيط القوائم من أهم الخدمات التي تقدمها شركة الخطوط السعودية للتموين لعملائها، التي من شأنها ضمان إنشاء عمليات فعالة لدعم و تحسين نوعية وجبات الطعام والخدمات لسد حاجة العملاء من حيث نوعية الوجبات المقدمة على الرحلات، وضمان فاعلية التكلفة بضمان الجودة، واختبار و إنشاء الوصفات وتقييم المواد الخام، وتقديم اختبارات مطبخية لإعداد وصفات جديدة، وترجمة وطباعة وتوزيع بطاقات القوائم، ومراجعة التكاليف والأسعار المقدمة وفقا للجدول الزمني المتفق عليه معهم، ومراجعة وتقييم الوصفات الجارية. الجدير بالإشارة أن شركة الخطوط السعودية للتموين، مملوكة بنسبة 51 % من الخطوط الجوية العربية السعودية و 49 % ل «الوحدة الاستراتيجية للتموين» التي تضم مجموعة من المستثمرين والشركات السعودية وشريكا فرنسيا. عربات خاصة مجهزة لإيصال الأطعمة
طهاة في الشركة السعودية للتموين يؤدون عملهم في تجهيز الطعام
